- Choufleur - 900 Grams (propper a kochend)
- Escarol - 1 Stéck (fein gehackt)
- Oliven - 100 Gramm (gréng)
- Schwaarz Oliven - 100 Gramm (schwaarze)
- Mëschung - 100 Gramm (getrocknegt)
- frittéiert Pärelen - 100 Gramm (an engem Can)
- Anchovien - 6 Stécker
- Kapren - 100 Gramm
- Brout - 100 Gramm (geschnidden Kéiers, liicht gebrannt)
- Olivenueleg - 3 St. Läffelen
- Esseg - 3 St. Läffel (hängt vun der Kraaft)
- Eeër - 2 Stécker (hart gekachten)
- Salz, Pabeier - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
Transfer de Choufleur an eng Schossel. en Escarol addieren ... ... Olivien, Gaardemiwwels, Friichte Pâtisserie ... ... Anchovien, Kapren ... ... Kubel vu gereete Brout ... Olivenueleg, Esseg, Salz a Pärpert. Den Salat zerwéiert a dekoréiert mat gekachten Eeër. Dir kënnt op der Tabell, direkt oder killt
Servisser: 4