- eng handvoll getrockene Beeren - 2 Stéck (Cranberries, Kiischten, Blaubeeren, asw.)
- Pudderzucker - 3 Elementer. Läffelen
- Reis fir Pudding - 120 Gramm
- Mëllech - 750 Milliliter
- Fett Creme - 250 Milliliter
- Zimtstéck - 1 Stéck
- Vanille Pod - 1 Stéck
- Sauer Creme an frësch roude Johannisbezuelung - - Fir ze schmaachen (fir Dekoratioun)
Huelt d'Drock vun enger geräischter Stietuucht, addéig 1 Eeërbecher Zocker a genuch Waasser fir ze briechen. Huelt op enger Platte an härt iwwer 10 min. Dann fanne 5 Dëscher Kéiss Waasser hinzuofen an d'Mëschung grëndlech an engem Mixer. Traureg duerch e Séi, addéiere mer e bësse Zocker, wann et néideg ass. Huelt de Reis zu enger Dépensen, addéieren Mëllech, Crème, verbleiwen Zocker a Zimt, waarmt iwwer Hëtzt. Huelt den Vanille, réckgängeg gutt a bréngt e Kach. Kuken iwwer niddler Hëtzt fir 30-35 Minutten, rëm gelegentlech. De Rice sollt all d'Flëssegkeet absorbéieren. Huelt en lukrativ Reizen puddingen an eng Schüssel, iessen Berberooss, Top mat engem lukrativeren séissen Sahne a sprëtzen mat frëschen Johannisbeere.
Servisser: 6