Choufleur mat Brout

Kauliflower a Garnéieren, an den zweete Geroch D'Virdeeler vum Choufleur kënnen e laang Zäit erzielt ginn, besonnesch datt et hëlleft fir d'Entwécklung vu villen seriöen Krankheeten ze verhënneren. Mee mir hunn e kulinaresche Site, also wäerte mir iwwer de Geschmaach, Kalorie Inhalt, Séissheet an aner Saachen, déi wichteg sinn fir Gourmeten. Obwuel vill am Konzept vun "Gourmet" investéieren hir Léift fir verschidde Fleeschpezialitéiten, si kënne souguer e richteg Vegetarier sinn. Alles hänkt dovun of der Haltung fir d'Iessen, d'Weeër fir ze kachen an ze dekoréieren e Geriicht. Och déi einfachsten Produkter kënnen preparéiert a servéiert sinn, fir datt de meeschte Schnéi gourmand zefridden sidd. Also Choufleur kritt kulinaresch Experten vill Méiglechkeeten fir Experimenter, fir datt se sech a verschiddene Wee virbereeden an sech mat all deene bekannte Produkter verbannen. Et ass gutt an a vu sech selwer. Dir kënnt Iech sécher si virstellen, andeems Dir Bläistëftler mat der Preparatioun hei ënnen virbereet. Dir wäert keen speziellen Erliefnes brauchen, kee groussen Ausgaben an Effizienz an Zäit, mee d'Geriicht ginn Iech lecker, schéin an zefriddestellend. Et wäert Appell un déi vegetaresch a jidderengem, déi déiselwecht sinn, datt se Gewiicht verléieren, a souguer d'Iwwersetzer Fleesch iessen, wann se als Secherheet an engem Steak, engem Schopper oder Koteletten déngen.

Kauliflower a Garnéieren, an den zweete Geroch D'Virdeeler vum Choufleur kënnen e laang Zäit erzielt ginn, besonnesch datt et hëlleft fir d'Entwécklung vu villen seriöen Krankheeten ze verhënneren. Mee mir hunn e kulinaresche Site, also wäerte mir iwwer de Geschmaach, Kalorie Inhalt, Séissheet an aner Saachen, déi wichteg sinn fir Gourmeten. Obwuel vill am Konzept vun "Gourmet" investéieren hir Léift fir verschidde Fleeschpezialitéiten, si kënne souguer e richteg Vegetarier sinn. Alles hänkt dovun of der Haltung fir d'Iessen, d'Weeër fir ze kachen an ze dekoréieren e Geriicht. Och déi einfachsten Produkter kënnen preparéiert a servéiert sinn, fir datt de meeschte Schnéi gourmand zefridden sidd. Also Choufleur kritt kulinaresch Experten vill Méiglechkeeten fir Experimenter, fir datt se sech a verschiddene Wee virbereeden an sech mat all deene bekannte Produkter verbannen. Et ass gutt an a vu sech selwer. Dir kënnt Iech sécher si virstellen, andeems Dir Bläistëftler mat der Preparatioun hei ënnen virbereet. Dir wäert keen speziellen Erliefnes brauchen, kee groussen Ausgaben an Effizienz an Zäit, mee d'Geriicht ginn Iech lecker, schéin an zefriddestellend. Et wäert Appell un déi vegetaresch a jidderengem, déi déiselwecht sinn, datt se Gewiicht verléieren, a souguer d'Iwwersetzer Fleesch iessen, wann se als Secherheet an engem Steak, engem Schopper oder Koteletten déngen.

Zutaten:

• Kohlfär 800 g
• Knuewel 4 Déckt
• Breadcrumbs 100 g
• Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
• Salz 2 Prise

Instruktiounen

• Etappe 1 Fir dës Form ze preparéieren braucht Dir eng kleng Gabel vu Choufleur, 4 grouss Nuechte Knueweleklass, 3-4 Dësch Sascher. Brout Kriibs a Geméiswierk.
• Schrëtt 2 Kockel brénge mat kacht Waasser, an dann zerwéiert an mëttlere Blendenzonen.
• 3. Et gëtt de Knuewel an d'Dënne geschnidden.
• 4. Et gi mat engem grousse Kasseroll de Waasser bis zu engem Kach, fanne mat enger Prise vu Salz an d'Kabbel fir 4-6 Minuten ze kachen, a verloosse se dann an enger Kolonn.
• Et huet 5 an enger Bratpfanne hëtzt 2-3 Icedëf. Geméislechen Ueleg a fruëden de Knuewel bis zu gëllenbraun.
• 6. Fatz d'Huewelcher dobaussen, gutt a fritt emol 1-2 Stonnen. Da plangt de Buedem fir Kabbel an enger déifer Schuel.
• Andeems 7 an der selwechter Pan op e medium-héich Feierspill fir 2-3 Minutten gecoolt Bléizen Uebstelen vum Kohl.
• Et gi 8 a Kombinatioun vun den Rauten a Kraut, méi Salz ze schmaachen.
• Schrëtt 9 All Mëschen alles ze maachen, Dir kënnt als Nebenschell oder als zweet Kurs ginn.