- Miel - 2 Cups
- Zocker - 1 Glas
- Salz - 1 Eeërbecher
- erweecht Butter - 1/2 Tack
- Bakpulver - 1 1/2 Teaspullen
- Soda - 1/2 Teeschwäin
- Sauer Creme - 1 Glas
- Eeër bei Raumtemperatur - 2 Stéck
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Nëss Peak - 1 Glas ((optional) Sprengstéck)
- Liicht Brong Zucker - 1/2 Pappen (Sprénger)
- Zëmt - 2 Teaspoen (Spréngelen)
- Kakao-Pulver - 2 Teaspoen (Spréngelen)
- Schockela Chips-Mini - 1/3 Glas ((optional) Spréngend)
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Spréng d'Muffin Form mat Ueleg oder d'Lëpperblieder op. An enger mëttlerer Schuel mëschen Séiss Rahm, Eeër a Vanilleextrakt. Klappt et op. 2. In enger Schuel vun engem Liewensmëttelveraarbechter mixen Pikanen (wann se benotzt), brong Zucker, Zimt a Kocktop. Setzt dës Mëschung an enger Schuel an setze mat. An enger propperer Schuel vun engem Iessensprozess mëschen d'Miel, Zocker an Salz, a fanne dann d'Stéck Botter. 8-9x. 1/2 Kilo Miel Mëschung fir mat engem Ueleg mat enger Gabel ze vermëschen, sou lues. 3. Broutbicher a Soda fir d'Mehlgemësch ze bleiwen déi am Liewensmëttelprocessor bleiwen a 4-5 Mol ze béissen. Géi d'entoënt Mëschung a mëschen 5-6 Mol. 4. Ass 3/4 Coupe spréieën a mat engem Gummi Spachtel mëschen. 5. Setzt 2 Icedelekonnen Teig an all Departement vun der Mufferschimmel. Souguer gëtt et 2 Teaspullen vun Pulver op Top. 6. Wa se benotzt gëtt, sprëtzen 1 Eeërbecher vu Schockela Chips chak Muffin. Bake fir 15-18 Minutten. 7. Fir 2 Stonne laang ze halen, ier Dir aus der Schimmel erausgezunn ass. Loosst 10 Minuten ze killen ier Dir droen.
Servisser: 4-6