Skewers aus Schockelaibera

Mir hunn d'Liewer geschnidden. Schwämmen der Liewer an der Mëllech. Pepper a fügen och Gewierzgeschmaachen, Chrom Zutaten:

• Porkliver - 1 Kilo
• Lard (Fett) - 400 Gramm
• Bow - 4 Stécker
• Salz - 1 Prise
• Pfeffer - 1 Prise
• Mëllech - 1,5 Liter
• Geméis Ueleg - 1 Art. e luken

Instruktiounen

Mir hunn d'Liewer geschnidden. Schwämmen der Liewer an der Mëllech. Pepper a färten Iwwerraschunge fir ze schmaachen, ausser Salz. Mir schneiden de Fett mat Stécker Weiess d'Zwiebelen a schneiden se mat Réng. Stécker vun der Liewer string op de Spieider, ofwiesselnd mat Zwouen a Speck Maacht de Schish Kebab bis eriwwer, dann huet direkt op den Dësch gedéngt. Gutt Appetit!

Servisser: 3