Crème Suppe vu Geméisbéisung

Zucchini an Réng geschnidden. Zwéi Ronnen, Äppel ass geschält, ewechgeholl. Zutaten: Instruktiounen

Zucchini an Réng geschnidden. Onion - Véier Ronnen, huelt den Apel aus dem Peel, huel de Kär an hu kleng a kleng Stécker geschnidden, d'Kartoffel schielen an op e grousse Riet ze drécken. Dann, an engem Kasseroll, wou mir d'Suppe kachen, d'Olivenueleg, d'Hëtzt an d'Ueleg huelen. Fillt et op de Buedem vun der Transparenz. Fuert duerno Kartoffelen, Äppelen, Zucchini. Alles fritt liicht (awer guer keng Fritt) a Waasser oder Buedem. Bréngt e Kach, brénge bis zu engem Minimum de Feier a kocht ënnert dem Deckel bis fäerdeg (ongeféier 15 Minutten). 5 Minutten virun der Preparatioun addéiere mer wech gehackt Knuewel, gehackte Blummen. Fuert aus Feier, sprëtzen mat engem Mixer, Salz, iessen an Mëllech, Kéis. Kukkelen fir ongeféier 5 Minutten, grëndlech vermëschen. Gemaach!

Servisser: 5