Chanterelles fir de Wanter - Kachen Rezepter - Kaviar, an Botter, an d'Margarine. Wéi gëtt Salz a Fruucht fir de Wanter gefriesselt

Wann Dir zousätzlech oder intensiv eng Famill vun helle roude Chanterelles an enger Wäissmatt fonnt hutt, bass de wierklech glécklech. D'Pilze vun der Famill Lisichkov ginn als ee vun de nëtzlechsten an eiser Breedegkeet. Si si mat Vitaminnen A, PP, B, Koffer, Zink, Aminosäuren gesat, e natierleche Antibiotikum. A well d'Kennzeechen déi Champignonen an déi drëtt Kategorie attributéieren, am Gaang, si si méi wéi déi éischt Klassen. Wann Äre Fannt limitéiert op e puer Dosen Exemplairen, verleet Iech net de Genoss vu gudde frustréieren Pommes. Wann Dir eng ganz Eimer sammelen, bereet de Bëschgeschenken fir de Wanter. Morozte, Marinad, Salz, Kaviren Kaviar! A fir wierklech séier Leitcher ze halen, Rezepter vu hinnen kucken op eiser Säit.

Marinéierter Chanterelles am Ueleg fir Wanter - déi beschten Kichenrezept mat enger Foto

Chanterelles sinn ideal fir d'Ernte fir d'Wanterzäit ze ernimmen. Si si liicht a séier marinéiert, wann et wichteg Regele ginn observéiert. Viru Kachen ze grommelen muss gréng gereinegt a sortéiert ginn. Fir Marinade ass et besser fir gewëssen Qualitéit Gewierzer a Gewierzer ze wielen. A wéi Späicherbehälter nëmme Glasfäegkeeten mat kleng Kapazitéit benotzen. D'Resultat - e schreckhafte chanterelle an Ueleg fir de Wanter fir déi bescht Recipe.

Essential Zutaten fir Mushroom Rezept am Öl fir Wanter

• Séisselancen jonkt - 500 g
• Olivenueleg - 250 ml
• Lorbeerblat - 1 St
• Thymien an Zwee - 3 Stéck.
• eng Branche vu Roserei - 1 St.
• Esseg (Dir kënnt Sherry) - 2 Zwergstéck.
• Chili Pulver - 0.5 Tsp.
• Salz

Schrëtt a Stuf Anweisung vum Rezept fir Chanteller an Ueleg fir Wanter

1. Marinate Pilze am Dag vun der Kollektioun. Verännert d'Litter un, ewechzehuelen wéi néideg.

2. An engem décke Kasseroll heëtzt d'Ueleg op 75 ° C a frisst d'Gewierzer an. Dann schéckt d'Champignonen. Kukkere Chanterelles, oft Rührens, op d'mannst 10 Minutten.

3. Huelt den Dëppe gedréckt, addéiere Wäin a Salz an d'Mëschung. Loosst d'Champignonen op Raumtemperatur killen, a spuere se iwwer d'Glas.

4. Den Container mat Deckel enkelen an en an enger kaler Plaatz fir Späicher setzen.

Wéi Salz de Chanterelles fir de Wanter ze Salz - Rezept fir Kachen (Video)

Fannt am Bësch méi Kënschtler sinn net einfach. Mee wann Dir e Pilz fannt, wäert Dir d'ganz Famill op d'ganz Famill sammelen. Sou eng Zort, als Regel, gëtt e gudde Trophy fir roueg a gedulte Pilz Picker. Nodeems et och nach e halle Kilogramm vu gudde roude Schatz genuch ass fir de Wanter e gudden Imperativ ze preparéieren fir de festivt Dësch ze ginn. Wéi genuch de Chanteller ass, gesitt d'detailléiert Videorezept.

Déi korrekt Gefriergraphie fir de Wanter - d'Rezept fir ze kachen

Wann Dir decidéiert, Pilze fir dat ganzt Joer duerch d'Methode vum Gefrier ze kuken, verbesseren net. Et ass besser fir traditionell Technologie ze halen an all Konditioune respektéieren.

Wéi fréiere Chanterelles fir de Wanter

D'korrekt Verstéissung vun de Fréijoersfoire vum Wanter besteht aus e puer wichteg Etappen:

1. Géint der Veraarbechtung vum Produkt no spéit wéi 20 Stonnen no der Sammlung vu Pilzen. Vorsicht ganz vill jonken Chantier. Olde Rumeplécke beobachtet fir Kaviar ze kachen.
2. Huelt déi ausgewielte Pilze vun enger grousser Këstlechkeete, spalt ënner enger dënnem Waasser. Verbreed d 'Ernte um Waffel Handdicher a lass dech drénken.
3. Op dem Regal vun der Tiefkühltruh, setzen d'Schneidplat, vun deene suergfälteg véier Verstäerkung de trocken Chanteller. Probéiert de Réckgang vu fungi 4-5 mm. Wann se gefruer sinn, sammelen se an engem Container oder Uleies.
4. Op de lëschten Uschloss, léist déi nächst Partie. Fuere weider de Prozess vum einfrierende an déiselwecht Manéier. Am Endeffekt kritt Dir e komplette Pak vun ganz Chanteller, perfekt Konservéierungsform.

Fritt Margarine Chanterelles fir d'Wanter - Rezept

Eng ganz praktesch a praktesch Manéier fir Waldpilzen ze behalen, ass se an d'Margarine ze braten an dann de Kapp ze rullen. Awer besonnesch Chanterelles sinn gutt an Botter oder geschmëlzt Fett. Harvest fir de Wanter ass e leckere an nëtzleches onofhängege Geriicht: fënnt een eng Posch an en huet den atemberaubende Hierscht a Geroch!

Noutwendeg Rezeptin Zutaten fir frittéiert Chanterelles fir de Wanter

• frësche Séissel - 2 kg
• Magarine oder Botter oder Schweinefett
• Salz
• Buedemopf
• Blat

Schrëtt a Stuf Anstruktioun fir d'gebrote Chanterelles fir de Wanter ze kachen

1. Chanterelles kloer vun Trommelen, spulléieren, a grousse Stécker schneiden. Kach d'Pilze 2 mol 10 Minutte killen, Äert Waasser änneren.
2. An enger Bratpfanne mat Tiefplaten schmëlzt de Fett, doduerch Salz, Pärpert, Lorbeer a Pilz dran. Den Duuscht läschen iwwer eng hallef Stonn.
3. No 30 Minutte den Deckel opmaache fir datt d'onnéideg Liquiditéit verdamppt. An der Zwëschenzäit huët hallef Liter Gars mat Detergentin a wäschen an am Ofen oder Damp steriliséieren.
4. Ausgekuckte Fréijoer, frittéiert an de Fësch fir de Wanter, op propper Dosen verbreet, geschmiert Lard aus enger Pan. Den Container mat Plastikscover schloën (fir 2-3 Méint ze späicheren) oder d'Verpackungsmeter (fir sechs Méint a Joer) ze rollen.

Kaviar vu Chanterelles fir de Wanter - e Rezept fir d'Kichen an engem multivariate Kach

No enger aktiver Campagne fir eng ruhestlech Jagd an de Schëffer, sinn net nëmmen ganz oder onbestänneg Pilze ze molen, awer och hir eenzel Deeler: gebroot Been, gedréckt Hënn. Esou e gudden ze schéissen, a marinéieren oder sech ze frustéieren ass net ästhetesch erfëllen. Mir bidden Iech eng universell Rezept fir Roe chanterelle fir e Multivark. Eng kulinaresch a frëndlech Platen ass an de leschte Joren besonnesch populär ginn. Eng nëtzlech, Vitamin-regen Zesummesetzung gewënnt iwwer Mammen a Groussmammen an erstaunlech Geschmaach - Papa a Groussbrand.

Zutaten fir de Rezept fir Pilz Eeër am Multivariat fir de Wanter

• rozhiki - 1,5 kg
• Zon - 300 g
• Geméishalter - 50 ml
• Salz
• Pabeier

Schrëtt a Schrëtt a Weis op de Rezept fir Kachen an engem Moundreis vun Chanterelle Roe

1. Peel a geiloogt Pilze an engem Botter Multivark an verloosse fir "60 Minuten" op "Delikat".
2. Zwiebel schneiden déi kleng Cubes, fritt am Geméisueleg mat Piper a Salz.
3. Mixen d'Pilz mat Zwiebelpaste, schneiden de Mëscher bis zu enger Unitéit un homogen. Dosolit an Doperchit Kaviar op den optimalen Geschmaach. Kaviar vu chanterelle Rezepter fir Multivarques ass prett!
4. Setzt d'Mass an de steriliséierte Guergen, dicht d'Deckel zoumaachen, an de Frigo verstees.

Zu dësem Stadium fäerten mer d'Chantier. Rezepter déi op eiser Websäit geliwwert goufen, ëmmer erëm getest an iwwerpréifter vun Tausende vu Experienz Pilsen, Käch an normale "normale" Hostesses. Elo weess jiddereen wéi s sa richteg ass Salz, fréi, Bratpileren a Kaviar fir de Wanter ze kachen.