- Orange Jup - 1/4 Coupe
- Orangeschooss - 1 St. e luken
- Knuewel vum Knuewel - 5 Stécker
- frësch Thymian - 2 Art. Läffelen
- Moschter - 1 Art. e luken
- Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
- Olivenueleg - 1/4 Coupe
- gudde Fëllel vu Schweinefleesch - 550 Gramm (gewinnt)
Schluss d'Orangesalz, Zest, Knuewel, Thymian, Senne, 1 Salzegoun Salz a 1/2 Teelatoller Pipper an enger grousser Schuel. Wéivill schloofen, iessen an den Ueleg. Huelt Schoacks a ruffen. Deckt d'Schuel mat enger Plastikwrap a marinéiren fir 20 Minutten bei Raumtemperatur. Den Grill op mëttlerem Temperatur erhitzen. String op all 4 Skewer 5-6 Kubelstéck Schweinegär, Saison mat Salz a Pärp. Frëscht d'Schéiser Kebab bis fäerdeg, vun Zäit zu Zäit a méi wéi 12 Minutten. Dekoréiert de Schéiss Kebab mat Thymian Sprëtz an déngen mat orangefarbenen Scheiwen.
Servisser: 4