- séiss Kartoffel - 200 Gramm
- Botter - 120 Gramm
- Zocker - 2/3 Coupe
- Eeër - 2 Stécker
- Hunneg - 2 Teaspoen
- Mëllech - 1/4 Coupe
- Miel - 250 Gramm
- Pudder fir Backen - 1 Eeërbecher
- Nëss - 1/4 Coupë
Den Ofen op 180 Grad ofléisen. Liichte Fett 12 Cupcake Schimmel, wéi Dir 12 Pappe Cups benotzen. An engem Dëppe bréngen d'Waasser zu engem Kachen. Peel 1 séiss Kartoffel a schneiden an Würfel. Kachen d'Kartoffel fir 5 Minutten. Drain a lass halen. An enger grousser Schuel, drénken Botter a Zocker, briechen an eng aner Schuel 2 Eeër, drénken 1/3 Eeër bis Botter a Zocker. Richtege gutt, addéiere wéi eng aner 1/3 vun den Eeër a mixe weider. Setzt de leschten Deel vun der Ee Miessung an 2 Teaspoon Honig, rous. Mix Miel a Bakpulver, duerno 1/2 Miel Mëschung bei enger grousser Schuel mat Eegemuelung, zë drenken 1/2 vun der Mëllech. Stier gutt. Dann addéiere mer d'Iwwerreschter vun Miel an Mëllech, rousen erëm. Mat enger Pâtisserie ze fëllen d'Kuckt mat enger Teig. Den Teig mat décke Kartoffel a Walnüssen zerbriechen. Bake fir 30 Minutten op 180 °. Kuckt d'Preparatioun mat engem Zännpick an e kacht op der Këscht.
Servisser: 12