- Botter, net gesalzt - 75 Gramm
- Zucker - 150 Gramm
- Häre Kéis - 350 Gramm
- Eggs - 2 Stécker
- Vanilla pod - 1 Stéck
- Miel - 200 Gramm
- Baking Powder - 1 Teelöffel
- Zëmt - 1/2 Teelöffel
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Walnüts - - Fir ze schmaachen
- Raisins - - Fir ze schmaachen
- Apples - 5 Stécker
- Lemon - 1/2 Stéck
D'Rezept fir den Schnapp-Apfelkuchen: 1. Äpp Äert Äppel, schielen se, de Kär mat engem scharfen Messer ze rächen. Mir schéissen Äppel an klenge Plateauen a sprëtzen liicht mat Zitrounejus - Merci datt Äppel net däischter ginn. 2. Botter mat Zack Zucker bis Liicht. Ech hunn braun Zucker benotzt, sou datt d'Mass eng charakteristesch Faarf huet, awer Dir kënnt normaler Zocker benotzen - et wäert net schlëmm sinn. Mir grindelen den Häre Kéis duerch e Séi, addéiere se un der Ueleg Masse. Gutt all dës Saach mat engem Mischer. 3. D'Ee an d'Geméis stellen. Wiss erneit bis glat. 4. E Vanille-Punch mat engem scharfen Messer gëtt geschnidden. Saisons ginn ausgaang, alles anescht ass mat eisem Test gemëscht ginn. 5. In enger separater Schuel, mix d'Miel, Bakpulver, Zimt a Salz. Gitt eis trocken Mëschung an eng flëssegst. Mir vermëschen déi Mëschung mat enger normaler Gabel. 6. Nëss mat Miel vermëschen. D'Zuel vu Nëss a Rosinen - fir ze schmaachen, wéi Dir wëllt. Nidderelen mat Rosinen sprëtzen, addéiere se an den Teig. 7. Äppel och liichst mat Miel bestëmmt an an den Teig ginn. Réieren - Dir kënnt souguer nëmmen Hänn. 8. De Bakbuffet mat Botter schmiere kënnt a mat Miel ze sprécheren. Huelt den Teig an eis Bakform. Ech hunn méi Sesam Saat vu Waasser ugemellt - awer dat ass fakultativ. Bake fir 40-50 Minuten op 200 Grad. Erfolleg Kachen a lecker Téi! :)
Servisser: 6