Auberginen mat Kéis an Tomaten Am Summer ginn traditionell a lecker Geriwwler wéi Suppen, Pelmeni, Pies, Fleesch Delikatesse an den Hannergronn verbléckt an Geméis an Uebst iwert Form vun de Kéis vum Dësch. Nodeem eis mat frësche, natierlech Pflanzenprodukter gelant ginn ass, versichen eis Zaloten, Geschirme, Piste, Snacks esou séier wéi méiglech ze kreéieren, einfach fir frësch. Wann d'Saison vu Tomaten a Plante bereet ass, zousätzlech zu verschiddene Wanterpräparatioun preparéiere se och gudde Platen fir een Dag oder een Dësch. Ee vun hinnen ass e Snack vun Auberginen mat Kéis an Tomaten. Wann Dir et schéint, dann kann et e ganz Dinner oder Mëttespaus ersetzen. An enger kaler Form gëtt den Auberginen Imbiss perfekt fir Buffets, Pikniken, Parties. Fir Liebhaber vum geschärft gëtt de Rezept kaum geännert ginn duerch de Schleifen vum Kéis an d'Vermëschung mat Buedem-Pfeffer a Knuewel. An der ursprénglecher Versioun ass den Auberginen Imbiss gutt genuch, fir d'Kanner während engem Spazéier ze féieren, reest d'Natur oder op en Dacha, op der Strooss oder op enger Hochland. Allgemeng ass d'Thema vu waarme Sandwichen ganz allzevill a jidder Zäit vum Joer, awer am Summer ass et besser mat Geméis an Greens ze maachen.
Zutaten:- Eggplant 1 PC.
- Tomaten 3 Stéck.
- Loaf vun 0,5 Stéck.
- Käse schwéier 100 g
- Petzel frëschen 0.5 Bunch
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 2 Prise
- Schrëtt 1 Fir kleng Snacken ze huelen, huelen Tomaten, Auberginen, Kéis, Gréngen, Eeër a halle Bouf.
- Schrëtt 2 Den Loaf an d'Scheiwen ofgeschnidden, a dréckt d'Cups aus - d'Basis fir d'Imbiss, et huet 10 Stécker gewisen.
- Step 3 Auberginen ass gutt gewäsch a geschnidden an dënne Krees.
- Schrëtt 4 Tomaten gewäsch an ze déif ze schneiden. Slice the cheese into a round shape using a glass.
- Stéif 5 Déi Blummen si gutt gewascht, drainéiert a fein gehackt.
- 6. Etappe 2 Eeër mat enger Gabel, andeems 2/3 vu Blummen, eng Prise vu Salz a schwaarzen Buedempiper.
- Et gi 7 Deeg an enger Bratpfanne. l. Geméisjus. D'Tréine vun der Laangstrooss an engem Ee mat Greens ofmaachen a frittéiert op béide Säiten bis rud.
- Et huet 8 dunn d'Aubergine op zwou Säiten liicht fritt.
- Schrëtt 9 De Bakbecher mat Pergamentpapier bedecken a leeën d'Stécker vun der Laang, an de Kéis openeen.
- Stuf 10 Da ginn d'Tomato, an op d'frittéiert Aubergine.
- Ett 11 Bake bei ongeféier 200 C Ofen fir 5-7 Minutten. Serve mat Blummen.