Curd Kuch ouni Backen mat Kichen Elo proposéiere mir e luminéisen Dessert ze kachen a braucht keng laang Steieren vum Ofen. Näischt wäerte mir e Kuerfekuchen ouni Backen virbereeden. Natierlech kann dës Dessert net vollstänneg oder zimlech gewéinlech Kuch genannt ginn, mee als interessant Variante vu séiss ass et och méiglech. Hiert Kéiskuch wäert eng exzellent Léisung fir eng séiss Summer sinn oder wann et absolut keng Zäit ass fir e High-grade Kuch mat engem Kapitalbréi ze preparéieren! Den offréiert Kuch verkeeft sech ze héich delikat a crumbly, d'Füllung vun deem e bësse wéi d'Glace. Fir e Kuch ze maachen, Häre Kéis sollt fett a trocken ginn, wann de Häre Kéis ass nach ëmmer nass, packt et an de Kéiselcher a verloosse se et e puer Stonnen ënner enger Press fir d'Ofwaasserfeuill ze entfernen. E Kuch, deen d'Roll vun engem Kuch spillt, soll Sand, awer mëll sinn, wéi och Kichdeksen. An ee méi wichtegt Punkt - Dir kënnt d'Kuch aus dem Kältekapp vum Geräter eraushuelen a léisst et waarm ophalen, sou datt de Goût opgemaach huet an duerno mat enger gefruerter Crème dekoréieren!
Zutaten:- Curd 500g
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Zocker 7,5 Tbsp.
- Zitroun 0.5 Stéck.
- Botter 100 g
- Kaffissbicher Cookieplacke 200 g
- Crème chantilly 200 ml
- Schrëtt 1 Fir Kuch ze maachen, brauchs Hort Käse mat engem Fettgehalt vu mindestens 9%, Eeër, Zockerpulver, Zitrounejacker, Shortbread Cookies, Botter, Erweecht a Schlags Creme fir Dekoratioun.
- Et gëtt 2 Cookies Hand smash into small pieces.
- Et gëtt e bësse méi héich wéi méiglech.
- 4. Eten Kéisezerscht duerch e Séi fir Loftmass z'erreechen.
- Et get 5 Eegele vun den Proteinen getrennt. An engem Mischer, deen d'Eejäerm mat Zuckerpuder ubillt, sou datt se 2 Mol erop ginn.
- 6. Stiech d'entstietzte Mëschung an d'Liichtkraaft Mass, fügen den Jus vun enger halwer Zitroun a gutt ze mëschen.
- Et gi 7 Deeg méi spéit.
- Etappe 8 Top mat Häre Kéisegèsmass a véierfach.
- Et war 9 Stonn am Gefrierfach 3 Stonnen, an dann op de Frigo transferéieren. E puer Stéck oder e ganze Kuch ass mat enger gefruerter Crème geschmëmmer fir ze schmaachen.