- Cod - 800 Gramm
- Konserven Tomaten - 400 Gramm
- Luka - 1 Stéck
- Olivenueleg - 2 Art. Läffelen
- Chesnoka - 1 Zänn
- Zitrounejus - 1 St. e luken
- Zocker - 1/2 Teelstoun
- Basil - 1 Eeërbech
- Worcester Sauce - 1 Eeërbecher
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
1. D'Haut aus dem Kabeljau ofhuelen. Peel a fein Zittelen. Peel a schneiden de Knuewel. Halt d'Olivenueleg an engem Sockel, futti geschniddene Zwiebelen a fritt 7 Minuten laang gedauert bis d'Zwiebel d'Gold verdéngt. Stir oft, sou datt d'Zwiebel gleichméisseg preparéiert sinn. Verdreift de Feier engem mëllen an a rifft déi aner Zutaten. Deckt a kacht fir 30 Minutten. Waasser fille wann d'Sauce trocken gëtt. 2. Féiert d'Zodelen an d'Tomato-Sauce hinzuwen, decken an et lass et fir 8 Minuten ze lutschen, bis et gekacht ass. An der leschter Minutt bréngt d'Moyenne méi waarm. Servéiert direkt op pre-erhëtzt Platze. Op der Säiteshale kënnt Dir gréng Bounen drop a fruucht an Ueleg. Och gekachten jonk Kartoffel ass eng grouss Zuel fir den Kabeljau an der Tomatenooss.
Servisser: 4