Peking Kott mat Sesam Sëlwer E puer Mënschen probéieren esou vill wéi méiglech Wäertvoll Produkter ze ernähren wéi frësch gréng Salade a Wäiss Kracht, wësse wat hir positiv Eigenschaften fir de Kierper ass. Awer et ass e Geméis, deen de Geschmaach an d'Ernährungse Qualitéitsproduiten vun de Produkter verbannen - et ass Peking Kohl. Si gëtt heiansdo chinesesch genannt, well dës éischt Kéier dëse Geméis an eisem Land aus dem Mëttlere Kinnekräich importéiert gouf. Wéinst sou enger laanger Rees fir eis Comptë, an och well do de Peking Kohl als exotesch war, war et op éischt deier, an huet also kee Käfere vill Begeeschterung ze verursachen. Duerno hunn d'Leit mat der Hëllef vun Ernährungsautomaten an aner Experten an der gesünder Ernärung ugefaang ze verstoen datt dëst e wierklech wertvoll a geschnackt Produkt ass. Haut ass et elo ganzjäreg gefuerdert a verschwënnt sech net vun de Regaler a Geschäfter an Mäert. Jo, a kascht PekingKabbage ass vill méi bëlleg ginn, well si geléiert huet ze wuessen an mir. Et ass am beschten fir frësch Kabbel aus Peking ze iessen, Saloten a gréngen Sandwichen ze preparéieren. Just bezeechent datt de wertvollste Deel dovun ass net déi gréng Blätter selwer, mä hir wäiss solidarescht Basen a Venen. Et ass an hinnen de gréissten Deel vun Vitaminen, a si ginn de Kär Jueschkeet. Daat se sécher si bei der Preparatioun vu Salade benotzen. Also loosst eis de Salami aus Peking Kabbel a Pär huelen.
Zutaten:- Porlechkierf 0,5 Stéck.
- Gurken 1 St.
- Pepper séiss 1 St.
- Sesam Wäiss 2 Zoppeläffel. l.
- Sojusauce 1 Zoppeläffel. l.
- Olivenueleg 2 Zoppeläffelen. l.
- Petzel frëschen 0.5 Bunch
- Et goufe 1 Geméis nëtzlech fir d'Salat Preparatioun - Peking Kohl, Pärp, Gurken a Blummen.
- Schrëtt 2 Déi gréisst Blieder vum Kot erofhuelen, an d'halleft d'Gabel zerschneiden.
- Drëtt 3 Wuessen de Gurken a geschnidden mat Strooss, wann d'Haut vun der Geraikten donkel a schwéier ass et besser ze botzen.
- Schrëtt 4 de séiss Pfeffer wäschen, d'Somen ausmaachen an an d'Bänner stoussen.
- Klappe 5 Wäiss de Péiterséileg, entleederen a fein knollen.
- Stuf 6 Fillt d'Sesamsammel an enger trocken Bratpfanne bis zu Goldbraune fir 2-3 Minutten.
- Et gouf 7 D 'Kabbel, Gurken, Pfeffer a Blummen kombinéiert.
- Stuf 8 Séisesel, Sojasauce an Olivenueleg fir de Salade vum Peking Kohl addéieren, gutt gemengt.