- Spargelen - 1 Kilo
- Olivenueleg - 1 Eeërbecher
- Botter - 2 Art. Läffelen
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Soy Sauce - 2 Teaspoen
- Balsamesche Wäin - 1 Eeërbecher
Éischtens, de jonken Spargel muss grëndlech gewaschen ginn. Duerno muss et op e Pabeelhandtrock getrocknet ginn. An engem Dëppe klammen d'Botter. Wann geschmëlt - ofschaaft vu Wärmefrëndegkeet bis Raumtemperatur. An der gekillter Botter fanne si Séissooss a Balsamessig. Mir vermëschen et gutt. Spargel ass mat Olivenueleg bestëmmt. Mir hunn d'Spargel op engem Backpëllen, Salz, Pärpert verbreet. Fannen ca. 12 Minutten op 190 Grad - bis Soft Spargelen. Ready Sparett gepascht mat Balsamicooss. Rachen. Eigentlech ass Sparett ready. Mir leien op Placken an servéieren bis et kal ass. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 4