Schnelle léisst gesalzene Gurll. Wann Dir no engem léiwen Wanter nach herrlech Summer Geméis gewiesselt hutt an hunn se säitegeiert hunn, proposéiere ech Iech liicht Salz gesammelt Gurken, déi als Snack gegessen oder zu Salden addéieren. Leicht Salz gesammelt ass e traditionell russesche Geriicht. Am Géigesaz zu Salz gesammelt Gurken, si gi méi kleng Stonnen gekacht an hunn e unique Geschmack. Et gi verschidde Weeër fir ze salzen: am kale Waasser (de Salz méi laang länger), an waarmem Waasser an d'Trocksalen (ouni Sëll) déi schnellsten Optiounen. Gekillte Gurken sollen elastesch, knappfäll an saftbar sinn.
Zutaten:- Gurke 1000 g
- Waasser 1 l
- Salz 1,5 T. l.
- Zocker 0.5 Tsp.
- Knuewelen 10 Deschelen
- Fruucht Dill 1 Bunch
- Etappe 1 Fir ze kachen brauch Dir: Gurken, Waasser, Salz, Zocker, Knuewel an Dill.
- Schrëtt 2 d'Gitt Tipps unzeginn.
- Et gouf 3 Stéck d'Gurken an en Kuuscht.
- Etappe 4 Dill an Knuewel gréisser.
- Schrëtt 5 Uert e Kasseroll iwwer de Gurke.
- Ett 6 An 1 Liter kochendem Waasser ofbriechen e Iesseleg mat enger Rutsch vu Salz a 0,5 Teelatoun vun Zucker.
- Klappe 7 D'Gurken a bedecken. No 4 Stonnen kanns du op den Dësch leeën. Déi reschtlech Gurken an der Saier sollten an de Frigo gespeichert ginn.