Eng nei Présentatioun vun Hering Wann Dir midd gi fir all Vakanz mat traditionellem "Hering ënnert engem Pelzmantel" ze brengen, awer Dir kënnt dës lëschteg Fësch net opginn, dann preparéiert en komplett neie Salat mat schéngen net kompatibel Produkter. De Geschmaach vum Salat ass ganz empfindlech, mat engem ausgezeechenen Heringgeschmaach, an dofir ongewéinlech. Mat Zalot preparéiert een Zalot, wann nëmmen fir deng Gäscht uewe verwonnerlech hir Bréiwer a froen Iech wat Dir et gemaach hutt. Fir eng Salade musst Dir e richtegt ganz Fësch hunn a trennen et, se trennt se vun der Haut a vun de Knéien. Natierlech kënnt Dir mat dem fertigen Filet vun hirem Hering aus engem schéine Schlaacher manner Lauschteren, mais de Geschmaach vum Äert Geriicht ass net dat wat et misst sinn. Eng aner Haaptzouf vun der Salade ass Eeër, awer net Huhn, mä Quail. A ville Länner si se vill méi populär wéi Poulet, a si gi sou sou delikat sou wéi mer hunn. A Japan, zum Beispill, si ginn net nëmmen an de Butteker verkaaft, mä souguer an Kiosken, déi Zeitungen verkaafen, während an de Schoule wackelt Eeër ginn vun Schüler prioriséiert ginn.
Zutaten:- Salted Hierscht 1 St.
- Salade gréng 1 beam
- Gréng Zwerge 1 Bunch
- Eggs wackelen 10 Stéck.
- Kéis Parmesan 50 g
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 4 Tépp. l.
- Lemon 1 Stk.
- Salz 1 Prise
- Pepper schwaartem Buedem 0.5 Tsp.
- Et ass eng Salade mir huelen - Herings-, Wëlleleieren, Parmesan, Salat, gréngen Zwiebel a Gewierzer.
- Schrëtt 2 Wäermt d'Salat, d'Blieder eroofen a geschnidden.
- Drëtt 3 Wäschen a fein knollen d'Bannen vun gréngen Zwiebel.
- Et huet 4 Parmesan gesprëtzt op e feine Raster.
- Schrëtt 5 d'Heringsfileten an kleng Stécker ofgeschnidden. Wakelen Eier pre-gekocht hart (5 Minutte vum Kesselen) a geschnidden an Hälften.
- 6. Etappe Fir d'Salat dresséiert ze preparéieren, 3-4 Liichtepaken vun Sonnenblummen Ueleg, hallef Zitrounejus, e Prise vu Salz a schwaarzen Uewerflächen.
- Et gët 7 Verbannen all Produkter, gitt mat Päiperlek an vull Miess.