Fritt Zalot Wéi eng Zorte Geréie si net mat Tomaten gekacht ginn! Si ginn dobäi beim Läschen fir Fleesch, Fësch, aner Geméis, kachen Saukelen an Ketchupe vun hinnen, leckeres Tomatenaatz, Adzhika, Meeschtesch, "Liicht", Salz a Marinat. Mee et ass ëmmer besser an méi nëtzlech fir frësch Tomaten ze iessen. Et gi Fans wéi eng frësch Tomaten am Zocker ofsëtzen, et gëtt een et ausgesäit ze verbannen mat Salz oder ouni näischt. Mä am heefegsten maachen mir eng Tomaten-Salade, déi Gurken, séiss bulgaresche Pärpsen a kräftegem Geméisgréng ergänzen. Hutt Dir jeemo probéiert eng Salade vu Tomaten ze maachen ... mat Minze? Déi héchstwahrscheinlech - nee. Fir vill, Minze gëtt associéiert mat aromateschen Téi a Fruuchtdesserer, awer net als Wäiss fir Geméisgeschir. Mee an enger Firma mat Tomaten kléngt et ganz gutt, versicht de Salade ze preparéieren, an Dir wäert Iech selwer gesinn. Keen aner Geméis, ausser séiss Salat Zwiebelen am Salat vun Tomaten, brauche mer net ze addéieren, mee d'Tomaten selwer musse vu exzellenter Qualitéit sinn.
Zutaten:- Tomaten 4 Stéck.
- Leeks 1 St.
- Frësch Mënz 0,5 Bunch
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir d'Salat Tomaten ze preparéieren sollten reift, séiss a saftbar, Lecher fir sou luesen oder wäiss z'iessen süchteg sinn.
- Schrëtt 2 Den wäisse Deel vu Laeken a dënn Rénge schneiden.
- Drëtt 3 Wäschen a geschnidden déi Tomaten.
- Et stinn 4 Moolewoll grëndlech, dréchen a fein ze schockelen.
- Schrëtt 5 kombinéieren all d'Produkter - Tomaten, Lecher, Minze a 2-3 Dësch Iessen vun Olivenueleg.
- 6. Etappe Mix de Salade a sât Salz schmaachen.