- Miel - 3 Coupe
- Kefir - 1 Glas
- Egg - 1 Stéck
- Margarine - 250 Gramm
- Soda - 3/4 Teaspoons
- Salz - Fir ze schmaachen
- Miel - 2 Téi (Fëllung)
- Zucker - 1 Glas (Fëllung)
- Botter - 250 Gramm (Fëllung)
- Vanille Zocker - Fir ze schmaachen (Fëllung)
1. Eischt Dir braucht den Teig ze kachen. Sëtzt d'Miel. In enger separater Schuel, mixen d'Miel mat Salz, Soda, Margarine, Ee a Joghurt, wat an Esseg ausgeliwwert gëtt. Kniet den Teat. Gitt et an dräi Deeler. Kënne dräi Kugelen, iwwerdeckt mat enger Servietten a fëllen eng hallef Stonn am Verkéier. 2. Während den Teig infused ass, preparéieren d'Füllung. Eppes liicht erweecht Butter, rubbelen mat Zocker. Loosst d'Botter net schmëlzen, et wäert net sou gutt wéi. Mehet d'Miel a réieren bis e Feier Kribbelen bilden. Gitt d'entstinn Füllung an dräi Deeler. 3. Den Teig aus dem Kältekinnerm. Jidder Ball deen e klengen Layer rullt. 4. Plaz e Stéck vun der Füllung op den Teint an si vull gutt iwwert d'ganz Uewerfläch. 5. Drecken den Teelstode mat Brëllelen. Separéiert Schluss den Ee a fett d'Rolle op der Uewerfläch. Mat enger Gabel maachen d'Streifen laanscht d'ganz Längt vun der Rolle. 6. D'Roll ze séier an grouss Stéck ze schneiden. 7. De Bakblech mam Pergamentpapier bedecken a réckelen déi Rombos op. Ofen sollt virdrun bis 175 Grad erwiermt ginn. Bake fir ongeféier 20 Minutten. Et stellt vill Diamanten a ganz schmackeg eraus. Huet e schéine Tee!
Servisser: 8-10