Buedembuttek mat Gewieres Kéiskéis ass e Universal-, Diabetiker-, High-Protein-Produkt. Et enthält all d'essentielle Aminosäuren a gëtt liicht vum Kierper absorbéiert. Daat ass Kéisekéis vill am Kochen gebraucht. Kéisezersaatz kaaft fir den Teigs hir Struktur ze verbesseren, mécht Bunnen méi feucht, zousätzlech. Greens, Koriander, Flax, Sesam a Kumin ginn de Buen fir e schéint Geroch a Geschmae. Dës Bréiwer si perfekt fir Bort oder Suppe.
Zutaten:- Miel, Weess 300 g
- Curd 50g
- Botter 50 g
- Kefir 100 ml
- Eggs Chicken 1 PC.
- Kemumin trocken 1 Tsp.
- Ground Koriander 1 Tsp.
- Petzel frësch 10 g
- Flax Samen 20 g
- Sesam Wäiss 20 g
- Soda 3 g
- Salz 5 g
- Schwaarz Pipperpulver 2 g
- Zocker 1 Tsp.
- Et huet 1 fir d'Préparatioun vu Bunnen musse Kéis, Miel, Kefir, Zocker, Salz, Ueleg, Péiters, Flaxen, Sesam, Eeër.
- Etape 2 Häre Kéis mat Mëllech mat Botter, Salz a gehackte Kräider.
- Et gëtt 3 Kumeren, Kierander, Pabea.
- Etap 4 Äert Ee, Kefir, Soda, Miel.
- Klappe 5 Kniet den Teig a trennen op kleng Stécker.
- 6. Et dréit eng Säit vun de Rollen an eng Platte mat enger Mëschung aus Flax Somen a Sesam.
- Andeems 7 d'Form mat Kuchpapier setzen. Huelt d'Bunnen an d'preparéiert Form.
- Stuf 8 Bake Buns fir 25 Minutten bei 180 ° C.