Eng gesonde Wanter Ernährung sollt maximal Nährstoffer a Vitamine ubitt, déi einfach aus all Saisonale Fruucht a Geméis erliewt ginn. Awer wann Dir Iech d'Aufgab fir d'nëtzlechsten am Wanterbedingunge bestëmmt oder déi meeschte antioxidative Fruucht ze bestëmmen, dann ass et net iwwerflësseg e puer Winter "Helden" ze erënneren, déi vill ongerecht vergiessen. Wann Dir de Geschenken vun der Natur auswielt, gitt de Prinzip, datt Fruucht a Geméis eng helle räich Faarf hunn. Dëst wäert eng fest Garantie datt se reich an Vitaminen, Nährstoffer an e positiven Effekt op Är Immunitéit bei Grippe a Verdauung am Allgemengen hunn.
Pumpkin
Diätowierfer recommandéieren d'Kürbis. Et enthält e grousst Package vu Vitaminnen, Glasfaser an aner wichteg Nährstoffer. Dëse Rezept mécht d'Kürbis Karotin, Folsäure a Kalium. Zousätzlech zu enger angenehmer Degustatioun hëlleft de Kürbis den Kierper fir sech vu Diabetis a Häerzkrankheeten ze schützen.
Rouder Orangen
Déi gesond Wantergezei a Fruuchten sinn normalerweis reich an Vitamin C, wat hëlleft dem Immunsystem fir all respiratoresch Infektiounen ze kämpfen. Orangen an Tangerinen kënne ganzt Joer gegollen ginn, awer rout Orangen am Wanter si wéinst der festlech Faarf an der erfuerderter Dosefaser zevill.
Artichokes
Si kënnen ängschtlech sinn, awer d'Artiokacher sinn voller Nout a reich an Antioxidantien, Folsäure a Vitamin K. Si si méi einfach virbereet wéi Dir denkt. Artiokauchen ginn op Zaloten oder Pastaën addéieren, Zoppen si matene gekacht. Déi eenzeg Saach déi sech erënnert, wann se se op den Uewen kachen, ass de beschte Wee fir d'Artiokauch erliichtert ze ginn an engem héich Kasseroll op enger niddereger Hëtzt.
Cranberry
Als ee vun de leckersten Ingredienten fir Zooss an Desserts, Cranberries sinn och eent vun de gesondsten Winterbeeren. Also fangen de Moment wann et frësch an verfügbar ass. Niewent dem héichen Inhalt vu Vitamin C, Cranberries hëlleft fir HDL (High Density Lipoproteins) ze erhaalen, an de Niveau "gutt" Cholesterin ze erhéijen.
Persimmon
Orange Fruucht, net héijer Hellëf bis Cranberries, sinn net sou populär wéi si verdéngen. An si gëtt et méi Faseren a phenolesche Verbindungen wéi an Äppel, e groussen Inhalt vu Mineralstoffer a e krachtende Cocktail vun Antioxidantien. Wien net wéi de Gebrauch vu Persimmon am Rohenger benotzt, kann Kartoffel fir verschidde Desserts kochen.
Kappkierch
Kabbel ass e traditionell Geméis aus russescher a europäescher Kichen. Et gëtt an verschiddene Rëndfleesch, Zoppen a Salden benotzt. Kabbou huet eng staark anti-inflammatoresch Auswierkung op den Kierper, wat am Wanter ganz nëtzlech ass. Red Kabbel enthält souguer méi Mineralstoffer a Vitaminen wéi waass Kéis, also wann et an Zaloten oder all aner Rezepter benotzt gëtt, da kënnt et e festen Notiz op Är Platen.
Blatkabbel
Et huet en héijen Niveau an Kalzium a Beta-Karotin, déi zesummen mat enger gesonden Dosis Vitamin C a kinneklech Antioxidantien hëllefe géint Infektiounen. Bereet et fir d'Iessen besser a Form vun Zaloten, Fritt, Klouschter oder Dampfaber.
Ruccola
Wann Dir mat Broccoli oder Kär mënnert, kuckt op dës gréng Blieder. An Russland ass dës Planz mat Pawi gedréckt Blatter eng Rauper genannt. Et ass ganz schaarf a lëschteg, europäesch Gourmeten representéieren hir Dësch ouni dës Kraaft. Et ass räich am Kalzium, Eisen an Vitamin K. Et ass och zimlech gutt an Zaloten, awer d'Experten recommandéieren de Blat an e klengt Olivenueleg ze bréngen, fir datt d'Verdauungssystem hëllefe besser d'Nährstoffe bestinn.
Komvaty
Kleng, jo udal - also kanns du iwwert déi klengste Fruucht vum Zitrusplang soen. Kumquats sinn reich an Vitamin A an Kalium, si enthalen enorm Quantitéit Glasfaser an Vitamin C. Dëst ass wat Dir braucht an der kaler Joreszäit. Si kënne Fett mat Saloten addéieren an e idealen Ersatz fir Orangensaft an all Rezept sinn.
Kiwis
D'Lieblingsfrucht vun eise Kanner enthält Vitamin C méi wéi déi meescht Zitrusfrucht. Mä et ass och nëtzlech fir Erwuessener, well niewent dem Immunsystem bei der Bekämpfung vu Krankheet hëlleft, och Kiwi och zu engem ausgezeechentene Blutdrock.