Delikater a süße Platen vum Cod

Mir koennen gebratenen Kabeljau op engem einfachen Rezept.
Cod ass eng vun de populäre Fëschspezialitéiten. Et ass berühmt net nëmme fir seng Geschmaachschafte vu schwaachem wäiss Fleesch, mee relativ kleng Kalorien. An dësem Fall huet de Codfish nëtzlech Ernährungseigenschaften, reich an Aminosäuren, Vitaminen a Spurenelementer. Ma, wat ass net ee Wonner fësch? Wéi fannt Dir dës Appetitgréisst vun de Meeren an eiser Verëffentlechung. Mir schwätzen iwwer d'Manéier fir e wonnerschéine Plat aus der Cod mat villem Effort ze maachen an ze verdroen.

D'Rezept fir fritt Cod

Dës Method fir ze kachen ass déi populärste vun deenen aneren. An et ass net iwwerraschend - op enger Bratpfanne gëtt d'Fësch Fleesch ganz frittéiert, et gëtt keng speziell Technologien beim Fësch fir Bratelen. Also lass e puer mol aus der einfachst. Also, fir eng Strooss an enger Bratpfanne ze preparéieren, brauch Dir:

Fir Sauce:

  1. Fësch soll aus Skalen a Gepäck gereinegt ginn, grëndlech an kalt Waasser gespüscht a kleng Uniforme geschnidden.
  2. D'Stécker ginn komplett mat Mayonnaise, Salz a Pärpert bedeckt.
  3. Elo ass eis Aufgab ass fir d'Fësch op Miel ze rullelen.
  4. Zu preparéierten Stéck Fësch zitt an eng erhëtzt Bratpfanne mat Botter. Et ass wënschenswäert, datt d'Ueleg net vill ass, well dës Fësch vill manner op. Fritt op engem moderéierte Feier nom Äscher vun enger goldener Krust.
  5. An der Zwëschenzäit beginn eis de Zwiebel ze schneiden. Dir kënnt et gutt fein oder an de Réng geschnidden - wat Dir wëllt.
  6. Am Moment, wou d'Kabeljau zu engem gëllenen Toun gouf, hunn d'Zwiebelen verbreet. Zu dësem Zäit, den Deckel zoumaachen an loosst den Zwiebel fir ca. 10 Minutten gedämpft.

Ausgeschnittene Stécker ginn op engem grousse Geriicht geluecht an d'Séiss virbereeden (et gëtt séier genuch gemaach).

  1. An der genuch Sauer vu séiss Crème, add 50 Gramm Mayonnaise a grëndlech bis mëll.
  2. Elo ass et Zäit, de Esseg ze addéieren an ze mëschen.
  3. Am Enn, Salz a Päfferk.

Sauce Waasser de Fësch a servéiere se op den Dësch. Als Niewendéiere kënnt Dir Kaffi oder Rezept bougeren. Geheimer wéi d'Kod ze kachen fir et juicy ze maachen E puer wëssen, datt et e puer Tricks gëtt, déi hëllefe séissen a mëllen Codfleesch erreechen. Déi Haapten sinn hei ënnendrënner beschriwwen:

  1. Viru Kachen probéiert et e bëssen vun der Promarinovat. Fir Marinade, Kefir, Mëllech, Mayonnaise sinn perfekt. Dir erreecht méi Tender a séiss Fleesch.
  2. Kachen sollten op moderne Feier sinn. Wann de Brenner voll ass verbrennt, da si grouss Chancen datt d'Fësch Fleesch drénken.
  3. Broutkëscht ënner dem Deckel zougemaach. An dësem Fall, natierlech, et gëtt net vill knusscheg Krust, mee d'Fleesch versprécht ze weich ze ginn. Dësen Tipp gitt och fir Rezepter am Ofen. Mir koachen entweder an der gehollef Folie oder ënner engem Deckel.

Wéi Dir schonns kuckt - de Rezept ass einfach a brauch Iech keng kulinaresch Talenter. Awer trotz dësem gëtt dës Rezept vun den Kabelpräparatioun um "Hurray" vun Äre Familljemembere gesinn. Dëse Geriicht kann am Daagesmenü gemaach ginn an am Festivale wéi den Haaptaart. Gutt Appetit!