- onsalted Botter - 5 Elementer. Läffelen
- bitter Schockela - 180 Gramm
- Zocker - 3/4 Cups
- grouss Eeër - 2 Stécker
- Extrait van Vanille - 1 Eeërbecher
- löslechen Espresso Kaffi - 1/2 Teaspinne (wann Dir wëllt)
- Salz - 1 / 4-1 / 2 Teaspoen
- Miel - 1/3 Coupe
- Walnüssen - 1 Coupe
1. De Ofen bis 160 Grad mam Zocker am Zentrum ze heelen. Weave eng quadratesch Form mat enger Gréisst vun 20 cm mat Folie, Fett der Folie mat Ueleg an d'Schimmel op e Bakblech ze setzen. Den Botter an 5 Stécker geschnidden. Schock de Schockela. Setzt d'Schüssel iwwert de Pot mat kachen Waasser. Huelt d'Botter an eng Schuel, d'Top geschackte Schockela a mëschen, heiansdo bis d'Zutaten geschmëlzt ginn. Huelt d'Schuel aus der Pan. 2. Stier mat Zucker mat engem Corolla. Schléit mat Eeër, addéiere 1 Eeg an enger Zäit. Addt Vanillé extract, rousen, da rëm mam Kaffi. Séiss Salz a Miel ze rühren bis bis homogen. Huelt gehackten Walnuut a mëschen. Huelt den Teig an d'Preparatioun zeréck an d'Uewerfläch mat engem Spatuliveau. 3. Kake Kaffiche vu 30 bis 33 Minutten, bis de Messer, deen an d'Mëtt geluecht gëtt, net gutt. Huelt d'Schimmel aus dem Ofen a killt op Raumtemperatur. Dann daueren se aus der Schimmel bis op d'Meedche vu Schockela a schneiden an 16 Quadratmeter vu 5 cm. Serven Kuchen bei Raumtemperatur oder e bësse gekillert. Kuchen sinn am beschte bannen 2 Deeg no der Backen servéiert. Och Dir kënnt se dicht enstinn an ewechgezéien fir bis zu 2 Méint.
Servisser: 16