- Milk - 100 Milliliter
- Hefteg - 10 Gramm (Live Hef)
- Egg - 1 Stéck
- Zucker - 2 Art. Läffelen
- Salz - 1 Eeërbecher
- Botter - 70 Gramm
- Miel - 370 Gramm
- Lachsfilet oder Lachsfilet - 600 Gramm (Fëllung)
- Mozzarella Kéis - 120 Gramm (Fëllung)
- Rout kléngen Pfeffer - 1 Stéck (oppassen)
- Tomato - 1 Stéck (Stuff)
- Salz, Pabeier, Péiterséil - Fir ze schmaachen (Fëllung)
1. Fir eng Teig ze maachen, braucht Dir d'Mëllech ze froën an d'Hefeg anzeginn. Waart bis de Opar opgëtt. All déi aner Komponentë vun der Test - Zocker, Salz, Eeër. Stier grëndlech. Dräim der Botter a gitt an den Teig. Füidd d'Miel a kenn d 'mëll an den elasteschen Teint. Deckt den Teep mat enger Servietten a léisst et op dräi Stonne op der Frigoen. Wann d'Teig anstänneg ass, huelt den Teig aus dem Kältekilleur an verloosse se eng Stonn. 2. Pulp de Fësch fir Wäschen a trocken ze maachen. D'Fillet ass an zwou Deeler geregelt. Et brauch e bësse méi. Kuckt de groussen Deel vum Fëllement an Strips mat enger Stärke vun 2,5 cm. Den Teig ass an eng Schicht net ganz dënn, an iergendwann bis zu 0,5 cm vun der Kante vum Teig gerullt, et ass néideg fir d'Zentimeter op 3.5 ze retten an d'Fëschstreifen an engem Krees ze liesen. 3. De Fësch bedecken mat engem Teepast a fest an eng Roller maachen. 4. Schrauwen dës Walzer an 4 Zentimeter Stécker. Gitt e Stéck Fësch erop op. 5. Mir hunn ëmmer Fësch. Ze schéissen. Tomaten a Pärelen an d'Scheiwen geschnidden. Slice the cheese into slices. An der Mëtt vum Patt, fänke d'Fësch, d'Tomaten an de Kéis ukucken a mat de Scheiwen vum Kéis behalen. De Kuch ass fir ongeféier 30 Minuten bei enger Temperatur vu 180 Grad gebakzt ginn.
Servisser: 8-9