E bëssen iwwer Kondenséiert Mëllech Condenséiert Mëllech ass vläicht e Produit, bei der Erwäermung vu wat Zinndier mat bloem a wäissen Stickeren, Schlësselen an de Geschäfter an der Antike oder e oft Defizit vun de Favoritten vun de Favoriten un. Bon, an eiser Zäit, eng verdranzte Mëllech oder, wéi mir méi benotzt ginn fir "kondenséierte Mëllech" ze soen, kënnen ouni Probleemer an all Supermarché kaaft ginn. Awer d'Problem ass datt d'Zesummesetzung vun der Mëllech net wahrscheinlech ech richteg Kuchmëllech a Zocker kënnt. Dofir, wann Dir e süchteg Séisszot ass, a Kondensmilk ass en integralen Deel vun Ärer Ernährung, probéieren d'hausgemaachte kondenséierte Mëllech ze kuken. Gitt einfach fest datt d'Hauskondensatioun Mëllech anstelle vu wäissem e hellbraune a blousst, a no enger Stonn laang a Kontakt mat der Loft bildet hien eng hart Krust. Wat d'Preparatioun vun der Kondensmilk ugeet, ass alles einfach: Dir musst fir d'Heeméquipe vun der Kuch Milk huelen, an am wichtegsten, hunn vill Gedold.
Zutaten:- 1 Liter
- Zocker 500 g
- Schrëtt 1 Déi Haaptbestanddeeler: Mëllech a Zocker.
- Schrëtt 2 Läichen d'Mëllech an e Kasseroll, gitt et op de Feier a waart op a waarm gëtt.
- 3. Fëllt de Zocker an d'Plack.
- Step 4 Fëllt den Zocker mat engem Glas waarm Mëllech (Huelt e Glas Hëtzt Mëllech aus enger Pan, an där 1 Liter Milk erhëtzt) a mix well fir den Zocker ze bremsen.
- Klappe 5 De geschmolten Zocker zréck an d'Pan ze schéissen mat dem Rescht vun der Mëllech. Elo musst Dir de Feier esou schwaach maachen datt d'Mëllech net koch huet, awer datt et hei waarm genuch ass, während den Damp aus der Mëllech sichtbar sinn. In esou engem Beduerfnisser, ëmmer am Rühren, muss d'Mëllech 1 Stonn verdamppt ginn.
- 6. Stéierend Mëllech ass prett.