Dir wäert keng speziell Fäegkeeten beim Kachen brauchen. Alles wat Dir braucht ass fir eist Rezept fir Hënnschnëtter a Recommandatiounen ze maachen. Maacht sécher - Dir hutt de Kussel net probéiert!
Wéi ka leckeren Hënnschnëtter mat Äre eegenen Hänn koennen
Dëse Rezept ass gutt, well et Iech net vill Zäit an deier Ingrediente brauch. Awer trotz der dëst ass den Iess ganz gutt an zefriddestellend. D'Technologie vun der Virbereedung, déi mir haut géifen huelen, bréngt iech net méi wéi 30-40 Minutten. Berechnung vu zwanzeg mëttlere Kéisselen. Also, wat mir brauchen:
- Huewefleeg Fleesch - 1 kg
- Eeër - 2 Stécker
- Miel - 150 gr
- Sourcreme - 100 Gr
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Déi éischt Saache fir ze bréngen Eeër mat Poulet. Setzt d'Eegefär a Wäiss direkt. Stier bis d'Ee zitt an d'Fleesch.
Déi zweet Schrëtt ass d'Miel ze addéieren. Et ass noutwendeg fir dës Hänn op deem selwechte Prinzip ze stierzen, wann Dir de Teet kneet.
Niewent Saache Crème, Päfferi, Salz a nees mat Kneadinggras.
Et ass derwäert, datt d'Hënn Kuschelcher méi lecker sinn, wann Dir de preparéiert Fette ginn e klenge Betrib op de Käschtefeld.
Fréi d'Kuschelcher op moderéierter Hëtzt mat Olivenueleg oder Geméiswierk.
Deckel mat engem Deckel ass net néideg.
Wat Ziichter an engem perfekten Harmonie mat dëse Kuschele sinn
Wann Dir Iech fir d'Liebhaber vun eppes Pikant a fir Iech am Geschmaacht ze behandelen, dann empfehlen mir e puer Sauce fir de Kachkéisscht. Tartar Sauce a séiss a saurer Séiss harmonéiert am meeschten mat dësem Plateau. An dëser Publikatioun wäerte mir déi zweet Optioun gesinn, well et net vill eng Zutaten brauch an séier genuch mécht.
Also, fir d'Virbereedung vun séissen an séiss Sauce brauche mir:
- Tomaten - 3 Stéck (Dir kënnt 200 g Tomatenpasta ersetzen)
- Stär - 2 Zoppeläffelen. l.
- Esseg - 1 Zoppeläffel. l.
- Zitrounejus - 1 Z'iww. l.
- Zocker oder Hunneg - 1 Zoppeläffel. l.
- Pfeffer an Salz
Fir mat ze beginnen, wäerte mir d'Tomaten vun hiren Skins separat ofhuelen. Fir dat ze maachen, sollten Tomaten mat kochendem Waasser déiselwecht sinn, duerno liicht ze schielen.
Nees, reift se op engem grousse Raster.
Zu gerotéierte Tomaten addéiere mer Esseg, Zitrounjus an Zocker. D'Zuel muss gutt gemëscht ginn.
Fir d'Dicht, addéiere Stär. Mir roussen d'Sauce bis déi Kraider Klengen opléisen.
An der leschter Zuch gëtt Salz a Pabeier. Wann et e Wonsch ass, da kanns de gehackte Péitert an Dill addéieren.
D'Sauce ass am beschte gekuckt an enger gekillter Form a mat héije Kaffelen oder Nageten.
Dëst Rezept ass déi einfachste an economeschst ënnert de Platen, déi hire Fleesch virbereed ginn. Huele Kittel wéi net nëmme Erwuessener, mee Kanner. Et ass och eng exzellent Optioun fir e beschäftegten Hausfra, well gekachte Kaffelen d'lescht 3-4 Deeg fir eng Famill vu 3. Denen Leit wäerten dergéint sinn mat hiren kulinaresche Meeschterstonnen a freet op Zousatz. Gutt Appetit!