Beets sinn duerch héich Inhalter vu Saccharose, Cellulos, organesch Säuren (Zitroun, Apfel), Mineralstoffer (Kalium, Magnesium, Eisen), Vitaminen. Fiber enthalen an de Roude Roude Bierger, verbessert peristalteschen Kontraktioune vun der Darmwand, déi den Verdauungsprozess verbessert an eng méi komplete Assimilatioun vun Iessbuden ubelaangt. Wéinst der Präsenz vu Magnesium, d'Rüek ze benotzen ass ganz nëtzlech fir Leit mat Hypertonie. Rettenspezialist kënnen e vasodilating Effekt hunn an de Staat vum Zentralnervensystem verbesseren. D'Ernährungseffekt vun de Rastronomie si méi ausgedréckt, wann se aus Rootwurscht crops gemaach ginn. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt beim Kachen eng zimlech grousser Deel vun de Vitaminen, déi an der Wuerzel erhal sinn, zerstéiert gëtt. Dofir, obwuel d'Platen aus gekachten Rieren e bësse méi schmaachen, awer dëst Geméis wäert nach ëmmer méi gesondheetlech a senger roude Form bréngen. Déi wertvollst Ernährung an Arzneimittele sinn frësch Jus, déi aus de Wuerzelen vun de Rume kréien. Et ass nëtzlech fir Anämie, mat Erschöpfung vum Kierper a Verloscht vu Kraaft. Bei erhéijen Drock ass et recommandéiert fir Rettungshaff mat Hunnen ze drénken. Geschir vun gekachten Rüben sinn nëtzlech fir Diabetis an Krankheeten vun der Gallerbladder.
D'Ernährungseigenschaften vun Riesegeréck goufe erkläert och vun der Tatsaach, datt et Betaine - eng Substanz, déi d'Spekulatioun an d'voll Absorption vun Proteinen vu Geméis a Déier Urspronk fördert, déi eis Kierper mat Nahr ewechhuelen. De Betaine ass och an der Cholinbildung involvéiert, wat d'Leberfunktioun verbessert. Rettungskéis ass recommandéiert fir Atherosklerose. De Inhalt vun Iodbär ass eng vun den éischte Plazen tëscht de Geméis, déi mir wuessen.
Nëtzlech Nahrungsfäegkeete vu Rëndelen gi bal komplett mat engem längere Lager gespäichert. De Wanter a Fréijoersperiod, wann vill Geméis bei der Späicher schon e wichtege Verhältniss vun Vitaminen verléiert an eise Kierper méi empfindlech fir Hypovitaminose (eng pathologesch Zoustëmmung, déi sech entwéckelt, wann d'Vitamin unzehuelen) ass, kann Rüttelcher eis Wënsch a vill biologesch aktive Substanzen.
Déierend Platen aus Rëndfleesch kënne mat deem Gefill vum Hunger zefridden zervéieren, awer se sinn kalorie. Dëst mécht si ganz gutt fir d'Inklusioun vun der Ernärung vu enger Persoun déi géint Iwwerstëmmung ze läschen.
An endlech wäerte mer e puer Rezepter vu Nahrungsfäeg huelen, déi aus Rëndfleesch virbereet kënne ginn:
1. Salade vu Rënds. Kachen Rüben a Kubelstéck geschnidden, dann op e grëndleche Rutsch geräscht. Knuewel zerbrach a mat Salz gëtt. Dann sinn d'Rüben mat Knuewel gemengt an e klengt Kalorie Mayonnaise gëtt an d'Geriicht addéiert.
2. Borsch. Peel potatoes, an d'Kibbers geschnidden, an d'Kabbel zerfetzen, da brëngt se am solle Waasser. Rettich a Karottenblatt op enger grousser Riet, op frëschem Ueleg a frësche loossen a se e bëssen erausstellen, da fanne se an d'Pan a färten a kachen bis et fäerdeg ass. Am Ende vum Kachen kënnt Dir den Dësch lues a lues mam Zocker a enger Prise vun Zitroune süchsen (et gëtt de gekachte Platen e méi appetitend helle Schattelo an en angenehmer Geschmaach).
3. Raft Juus. Rootbeets wäschen gewascht, duerno op Waasser drénken fir drësseg Minutten. Niewt de Rietsholz gëtt op engem Rieder rosiéiert an duerch e Layer aus sauberer Gaze gedréckt. Op Wonsch kënnt Dir de Jus laang Zäit retten - dat ass 7 Liter Zitater fir all Liter vun dësen Zousatz ginn addéiert, op 80 ° C erhëtzt, an d'steriliséierte Glidder geschloen an direkt gerullt.