- Miel - 3 Cups
- Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- erweecht Butter oder Magarine - 3 St. Läffelen
- Eeër - 2 Stécker
- Mëllech - 1 Glas
- Hef - 20 Gramm
- Salz - Fir ze schmaachen
- Champignonen - 300 Gramm (Fëllung)
- Ampullen - 2 Stécker (Stuff)
- Sourcreme - 1 st. Läffel (Fëllung)
- Salz a Schwaarz Pfeffer - Fir ze schmaachen (Fëllung)
- Blummen - Fir ze schmaachen (Fëllung)
Pies mat Pilze - ganz guddem a schmaache Pâtisserie! Wéi kocht d'Pies mat Pilze? D'Hef a mëller Mëllech ofléisen. Sëtzt d'Miel an eng grouss Schuel. Eeër, Salz, Mëllech, Hefteg, Botter addéieren a kachen den Teig. Deckt d'Schuel mat engem klengen Küchenhandtuerch a léisst sech an enger waarmer Plaz fir 3-4 Stonnen ophalen. An der Tëschenzäit huelt de Pilz Füllung. Räisst an d'Pilz kachen. Mol d'Pilze killen an ze schloën. Fein d'Zwécke schneiden. Den Ueleg an enger Bratpfanne ze heizen. Fruucht d'Zwiebel bis zum Goldbraul. Doduerch Champignons addéieren a liicht Ueleg. Sour Séiss Crème, Salz, Päfferkart a Blummen. Stier a vun der Hëtzt ofhuelen. Wann d'Teig opgëtt, divizéiert et an Kugelen. D'Kugel léisst all Kugel eraushuelen, liesen d'Fëllung an d'Kanten zerkraen. Huelt d'Pattien mat Pilzen op engem Bakbutt, geuelt. Fëllen am Ofen bei 200 Grad 8-10 Minutten.
Servisser: 3-4