- Zocker - 1/3 Glas
- Maisstär - 2 Teaspinne
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Fruucht - 330 Gramm
- Zitroun - 1 Stéck (fein zitt Zest)
- Puff mécht - 2 Stécker
- vun Eejäck - 2 Stécker
An enger klenger Schossel mëschen den Zocker, d'Stär an d'Salz. Fruucht a Zitrounestëft dobaussen, rous. Op enger liicht geräiftem Arbescht Uewerfläch zerklapert all Blieder vum Teig an e Rechteck 27X45 cm a geschnidden an 8 Rechtecken. Elo huelt d'Füllung op d'Hälschent vun all eegestänneg ewech a léisst d'Grenze ronderëm de Rande ongeféier 1 cm. Mëscht 1 Eejol mat 1 Teelöffel Waasser. Loosst de Ee Miwwel mat der Kante vum Teigs op, fëllt de Rechtepter a kniff se gutt iwwer d'Kante. Scharf Messer fir e puer Schnëtt am Test ze maachen. Afréieren. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Huelt d'Pattien op der Bakblech. Mix 1 Eejol mat 1 Teelöffel vu Waasser, Cover mat Pattien a sprëtzen mat Zocker (wann se gebraucht ginn). Bake bis Goldbraul, 15 bis 17 Minutten.
Servisser: 16