A wann et e Fësch ass?
Refuséiert esou e wichtege Produkt an der Kannerreform kann net sinn. Duerfir ass et lount sech fir Weeër ze sichen ze kucken, fir déi schéine Kriibelen mat engem leckeren an ongewéinlech nëtzlecht Fëschmenü ze teelen. Och wann d'Verspéïte fir d'éischt net ganz erfollegräich sinn, da fuert eng kuerz Paus an nees zréck. Fréier oder spéider Äert Effort gëtt mat Erfolleg gekonkelt!
Wat ass do?
Et gëtt ugeholl datt d'Bébéen, déi d'Mutter bei der Schwangerschaft net vergiess hunn iwwert d'Virdeeler vun de Fësch an en an hirem alldeegleche Menu, se sinn net nëmme méi grouss wéi hir Peer, mä si besser kënne kommunizéieren, verstoen d'Wierder virdrun. Dëse Effekt verleet d'Benotze vu marine oder aaresch Fettfësch, besonnesch Norwegescher Salmon - d'Substanzen, déi an der enthale sinn, verantwortlech fir d'voll Funktioun vum Gehir. Fëschgeréchere si wichteg fir d'Kanner schonn an der éischter Attraktivitéit an sinn indispensabel an der Zäit vun intensivem Wuesstem. Hallegesattéiert Fette, déi am Lachs enthale sinn, ginn an ungesättegte Omega-3- a Omega-6 Säure gedeelt, déi all wichteg sinn op hir eegen Manéier. Dës Säure hëllefen d'Kierpertemperatur ze regelen, den Blutdrock a seng Häerzfunktioun stabiliséieren, d'Immunitéit stäerken, d'Erënnerung verbesseren. Et ass dank si, datt Substanzen, déi eng Schlësselroll am normalen Fonktionnéieren vum Gehir, spielen am Kierper. Zesumme mat dëse wäertvolle Komponenten gëtt de Zar-Fësch dem Mënsch eng ganz komplex Nieweneffekt, Proteinen a Vitamine. Proteine vu Fësch kënnen liicht verdaut ginn, se sinn perfekt aus der Kompositioun vun Aminosäuren ausgeglach - dat garantéiert normale Wuesstum a harmonesch kierperlech Entwécklung, staark Muskuloskeletal System, hëlleft fir d'Energiebedürfnisser vum Baby gerecht ze ginn. Ausserdeem ass den norwegesche Lachs reich an Kalzium, Kalium, Jod, Natrium, Phosphor, Fluor, Magnesium, Vitaminen A, B1, B12, PR D an E. Dank dësen ass et och positiv Auswierkungen op d'Verdauung an Nervensystemer, hëlleft Leberfunktioun, stimuléiert de Stoffwechsel. Substanzen, fördert e gesonde Schlof.
Weess net wéi - mir wäerte léieren
Wéi kann d'aktuell Meenung vun der Kanner iwwer Fësch änneren? Et ass net esou schwéier. Engagéiert him! Ee vun de effektivsten Weeër ass Kachenfaarwen zesummen ze koennen. Gitt Iech eng kaprizesch Wiel vu verschiddenen Optiounen, sot mir, wat gutt ass fir all eenzel. Dir kritt en exzellenten Assistent, well d'Kanner kucken sech op der Kichen, wandelen a versichen deelzehuelen an enger schlechter erwuesse Saach. Liest de Rezept zesummen, erkläert de Kräft, datt alles an Ordnung gemaach ginn ass, an enger gewësser Reihenfolge. Sot eis iwwer all Bühn vum Kachen - wat geschitt, wéi a fir wat. D'Quantitéit vun Produkter vergläicht, d'Ingredienz vu verschiddenen Aromen, Gerécher a Texturen benotzen. Gespréich iwwer d'Gewierer, Utensilien a Mëtteleuropa, déi Dir benotzt, erkläre wat et ass, gitt de Puppelcher d'Kichenapparatur, leet direkt un onnéideg Elementer, d'Reinigung etc. aus. Wann Äert Experiment un engem Enn kommt, da gëtt de Puppelchen net ofgeschnidden, an deem hien selwer sou vill Kraaft a Inspiratioun investéiert huet. A lass d'Preparatioun vum Dinner méi Zäit daueren, an d'Kichen no der Course "Young Fighter Course" wäerte sech op engem zerzaubten Aussoe - et wäert et sinn! Et ass genuch fir d'Kanner mat engem interessante Fëschgericht ze beliewen - an hien wäert net de Kapp versichen den Rescht.
Pate "Goldfish"
Huelt:
400 g norwegesch Lachs; 100 g Botter; 3 Olivebierg ouni Gruef; 2 Muerten 1 Bannen vun gréngen Zwiebelen; 1 Zoppeläffelen. l. Sesam Sëlwer.
Virbereedung:
Fille Fësch Fësch fir eng kleng Quantitéit Waasser bis zu enger Kach, Saison mat Salz, lass cool. Kukken d'Mierzeger, schneiden se an d'Schecken a wackelen den zweeten duerch e Séi. Fëllt eng Fleeschraueg Filet vum norwegesche Lachs, Fett mat Botter a Mosselzorten, fir d'Mass zu enger homogener Konsistenz ze brengen. Paste de Pate "Goldfish" op enger Platte an der Form vun engem Fësch, verdeelt op déckdünnen Krees vu Karotten wéi d'Skalen. Slice d'Réng an d'Scheiwen vun den Olivien, maachen d'Aen an de Mond. Féiwer vun zwéin geschnittene Stécker, fir vu Bienen ze bauen. Sprengt mat Samstes ze servéieren.