- Table White Wäin - 100 Milliliter
- Mullet - 2,5 Kilo
- Geméis Ueleg - 20 Milliliter
- Package Mayonnaise - 1 Stéck
- Fëschgewierze - 1 Eeërbecher
- Pepper a Salz - - Fir ze schmaachen
- Lemon - 1/2 Stéck
1. De Fëschen, d'Interne gutt fillen, d'Glees aushuelen. Mullet schneiden an de Scheiwen (ongeféier dräi Zentimeter breed). Mir séchzen de Fësch gezunn. Mir loossen d'Waasser net verrëngeren. 2. Fänke d'Fësch an enger Schuel, d'Gewierzer a Salz. Alles suergfälscht gemëscht. Fir ongeféier dräi Minutte laang fille mir de Fësch op e klenge Plaz. Si muss e klenge gewalteg ginn. 3. Zitrounaart sprëtzen de Fësch, addéiere mer e klengt Mayonnaise. All Fësch ze fësch ginn mat eiser Mayonnaise beschichtet. 4. D'Fëllel ze genéissen mam Geméiswierk, réckelt Stéck Fësch, Top mat dem Rescht vu de Mayonnaise-Sauce, Gewierzer an Zitrounejus. Dir kënnt trockenem wäisse Wäin ginn. 5. Fir ongeféier fënnefduerch bis fënnefter Minutten, setzen d'Mullet am Ofen. Nodeems mir et mat Blummen a Platen vun Zitroun huelen an dekoréieren. D'Geriicht ass prett.
Servisser: 8