De Grad vu Baken ass och individuell, et ass méi méiglech, et ass manner méiglech. Fir mech war de Kritäre vu Bereetschaft déi Tomaten a de prostituéierende Spëtzt vum Brisket, wéi se gescheitert hunn, hunn ech d'Geriicht aus dem Ofen huelen.
Kachen Eeër am Ofen Ein einfach an onberechenbarer Geriichtshaff deen all Ufänger kann kachen. Ech hunn Schecken vu Brisket gebraucht an ech hu gemengt, wéi d'Stéck Fleeschvenen gebacken hunn. Eng déck Haut hu ech geschnidden, fir de Patt méi Tender ze maachen. Passt sécher, datt de Brislette fir d'Salinitéit erhéicht oder d'Zuel vum Salz am Plaiséier erhéijen oder ofgeholl gëtt.
De Grad vu Baken ass och individuell, et ass méi méiglech, et ass manner méiglech. Fir mech war de Kritäre vu Bereetschaft déi Tomaten a de prostituéierende Spëtzt vum Brisket, wéi se gescheitert hunn, hunn ech d'Geriicht aus dem Ofen huelen.
Zutaten:- Pork Brust gefëmmt 150 g
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Kiischte Tomaten 300 g
- Salz 2 Prise
- Mixtur vu Pfeffer 7 g
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Schrëtt 1 D'Noutwendegkeet preparéieren: Brischt, Tomaten, Eeër a Gewierzer.
- Et gëtt 2 Stécker, déi mat Geméisbunn vermësst ginn, d'Scheiwen vum Brisket ouni Haut setzen, sou datt d'Ränder vum Briset liicht ausstierzen.
- Et huet 3 aarm an d'Schimmel eng puer propper Kirschtomaten gesat. Salt.
- Et stinn 4 déi Eeër op d'Spëtzt, och eng aner Kiischteptomat (mat Schwänz, fir Schéinheet). Saison mat frësche Buedeméisser. Dir kënnt ëmmer nach Salz zervéieren, wann et néideg ass.
- Schrëtt 5 an e Kalt Backofof. D'Temperatur op 170 ° C setzt. Ech war fir 25 Minutten gebacken an eng aner 10 Minutte ënnert dem Top Stréck.