Homemade Glace "Tiramisu" D'Summerhëtzt fänkt un, wann Dir an de Schatten vu Beem gesat wëlls, drénken e liichte Getränk oder genéisser Eis. Ech schloe fir Glace bei doheem ze maachen. Et ass ganz ähnlech a Kompositioun op e richtegt Tiramisu, also säi Numm. E frëndteg, sanft, mat Stéck Schockela a Savoyardi Kichelchers, et wäert kee egal bleiwen!
Zutaten:- Kéis Mascarpone 250 g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Espresso Kaffi 20ml
- Cognac 40 ml
- Zocker 20g
- Schockela schwarz 40 g
- Cookien Savoyardi 25 g
- Milk 30 ml
- Et huet d'Mëllech, d'Zocker, d'Mascarpone, d'Schockela, Eeër, Savoyardi, Espresso, Cognac.
- Et huet 2 Eegelen aus Proteinen getrennt.
- Et geet drëms datt d'Eegelen an Zocker.
- Schrëtt 4 Beat mat engem Mixer bis Séiss.
- 5. Stoff am Eejähreg Mascarpone, Cognac, Kaffi, Mëllech.
- 6. Etappe nees erëm.
- Et gi 7 Deeg d'Mass am Container fir d'Gefriess. Stuf am Tiefkühltruh 1 Stonn.
- Schrëtt 8 d'Mass aus der Tiefkühltruh a schloe mat engem Mixer bis gutt. Setzt d'Fréit an erof 1 Stonn erëm. No enger Stonn koumen nees mat engem Mixer.
- Step 9 Schockela a Savoiardi addéieren an kleng Stécker. Stir. Maacht an d'Tiefkühltour fir 4 Stonnen.
- Stuf 10 servéiert d'Iisueleg Deelweis, d'Ofschnëtter ofgeschnidden mat engem Löffel fir d'Glace.