- Weich italienesch Wousagegehäuse - 3 Stécker
- Knuewel - 3 Zänn
- Ampullen - 1/2 Stéck
- Portobello PilГ © - 180 Gramm
- Tortellini mat Kéis - 450 Gramm (gefruer)
- Sage Blieder - 8-10 Stéck
- Kéis Mascarpone oder Häre Kéis - 240 Gramm
- Mozzarella Kéis - 150 Gramm
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Kuckt d'Zooss an d'Pilz. Kleng Knuewel. Den Zeller an d'Kibel schneiden. Heat de Bratpfannen op enger héijer Hëtzt mat 1 Iesspärele Olivenueleg. Huelt Lachschnäppeg ze brennen an eng Bratpfanne ze braten, bis et esouguer brong ass. Huet d'Wipp op enger Plack an zitt op. 2. Am selwechte Pan frëscht Knuewel an Zwiebeln lues erop, Champignons addéieren a fritt méi no Hëtzt bis Braun, ongeféier 10 Minutten. 3. Bereet d'Tortellini no den Instruktioune vum Pak. Drénken, iessen mat Olivenueleg, bedecken d'Schuel mat engem Handduch a setze 4. Op de Liewensmëttelprozess Mascarpone Kéis a Salbei loossen. 5. D'Kéismaschinn mat Wipp an Mëllech huelen, rëm bis homogen. Wann d'Mëschung ze déck ass, add een e bësse Hueschlaf bis zur gewënschter Konsequenz ass erreecht ginn. Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. 6. Stier d'Mass aus der Tortellini. Setzt d'Mëschung an engem Bakbuttek, mat Ueleg. 7. Huele mat de Mozzarella Kéis. Stéck am Ofen an 30 Sekonne fëllen bis de Kéis sech brong a fänkt un a Blieder. 8. Huelt aus dem Ofen a servéiert, dekoréiert mat gehacktenen Sage.
Servisser: 6