Kéise Kéis Dëse Kéiskuchen ass baséiert op d'ökonomesch kulinaresch Fäegkeeten. D'Wiener Schnitzel, Apple Strudel a Kuch "Sacher" ginn als Visittenkaart vun dëser Kichen bezeechent. Et interessant ass datt d'traditionell Platen als Wiener Gastronomie ugesinn ginn, an regional Rezepter sinn schonns eng Variatioun am Thema. D'Éisträicher hu geziilt iwwer Béier a Kaffi. Wat déi lescht Drénke gëtt, ass hien a verschiddenen Variatiounen geliebt. Mee déi populärste sinn ënnert hinnen d'Wiener Melange. An natierlech ass d'Populatioun vun dësem Land all Zort vu Rauchen an Wurst. An der Wahrheet - d'Männercher. Fir d'Iessen ze fanne sinn d'Éisträicher traditionell - Dessert. An dësem Fall sinn d'ökonomesch kulinaresch Spezialisten ganz gutt.
Zutaten:- Curd 600g
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Botter 110 g
- Zocker 100 g
- Vanillin 10g
- Almond 100 g
- Reeschin hell 60 g
- Groatz Manna 4 Zoppeläffel. l.
- Salz 1 Prise
- Et gi 1: 300 Gramm Kärkraaft a Fettgezei, Eeër, Mandelen, Raffinen, Zëmmeren, Vanille Zucker, wäiss kristallin oder brong Zucker.
- Schrëtt 2 Miessunge vun zwou Hënn Kéis.
- Ett 3 Separéiere d'Proteine vun de Joel. Place d'Proteine an enger Déift-Schuel.
- 4. Et ginn d'Eejäus an de Kuerf. Duerno addéieren Zocker, Vanille Zucker, Smarélina. Bréngt gutt a lassgeschoss.
- Stiicht 5 D'Rosinen räisst, spülen a rachen Waasser. 5 Minuten halen.
- 6. Stier d'Mandelen an kleng Stécker.
- An der Kärte Masse kënnt Mandelchips a 100 Gramm ofgeriefte Botter. Stir.
- Et steet 8 d'Rosinen aus an dréckt d'Hauskäse Masse hinzu. Mix grëndlech nees.
- Et huet 9 an d'Proteine en Zet pneuen a schloe sech an en enge Schaum. Et ass ganz wichteg datt d'Proteine op der leschter Stuf fonctionnéieren, soss wäerte se verrëngeren.
- Schrëtt 10 vernichten d'Proteine mat der Liichtmass.
- Et gi 11 mat enger entfernbarer Sidewall d'Schimmel mat de reschtem Botter a fëllen se mat Käse. Huelt d'Form an engem preheheegen Ofen fir 170 ° C fir 30-40 Minutten.
- Schrëtt 12 Kuch aus dem Ofen ofleenen an erlaabt vollkommen ze killen.