Ernährung: Ernährung an Altersheemer

Am Fall vun engem Defizit, alles wat gebraucht gëtt, fiert weider an d'Mëllech zréck, awer de Kierper vum Mère gëtt erschaaft. Fir déi physiologesch Gläichgewiicht vun Substanzen déi de Kriibs fir d'Mëllechmol ze bréngen, ze erhalen, musst Dir sécher sinn datt d'Ernährung voll war.

An engem Daag krank Kanner sollten:
1.200 g Fleesch, Gefligel oder Fësch;
2.350-500 Gramm Geméis (vun deene Grompere sinn net méi wéi 200 g);
3.250-300 g Fruucht;
4.200-250 g Getreidel, Getreidel, Vollkiertem Brot;
5.500-800 g vun fermentéierte Mëllechprodukter (Kefir, Joghurt, Zooss);
6.120-170 g Häre Kéis an Kéis;
7.1 EGG;
8.25 g Botter;
9,15 g vegetabele Ueleger (Sonnenbléie, Mais, Olivebro).

Fleesch
Eng onverzichtbar Produkt während der Laktatioun, awer gitt net fort. Eis Groussmierer hunn gegleeft datt wann Dir Iwwerbléck Fleesch ass, gëtt d'Mëllech manner. Alternativ verschidden Zorten: Rënd, Fettschwein, Zong, Huhn, Truthahn, Kanéngchen. Ganz gutt kompenséiert de Mangel vun Eiselchbier.

Souffle vun der Liewer
Huelt:
0,5 Kilo Rëndeleg gëtt
300 g Kaffia
3 Muerten
1 Ënn
3 Eeër
0.5 Kuppel Mëllech
50 g Sauris
Salz, Pabeier - fir ze schmaachen
Geméisjus
Soda
Virbereedung:
D'Liver féiert duerch Fleeschraaft. Salz a Pabeier. Schmaacht Kraut, Zwiebel a geriwwe Mierer, déi ënnert dem Deckel erauskoum.
Beat Eeër mat Mëllech. Kombinéiert all Zutaten, Soda am Sipp vum Messer addéieren, gutt mëschen. Gitt an eng gefëschert Form. Bake fir 20 Minutten am Ofen op 180 ° C. Kuerz virun der Bereetschaft fir séiss Creme ze baken, backen fir eng aner 5 Minutte.

Fësch
Ersetze Fleesch mat Metzger a Fësch op d'mannst 1-2 Mol pro Woch. Wann d'Haut op den Nippel ass ze trocken ass, iesse Fësch esou oft wéi méiglech.

Fësch a Geméiseblatt
Huelt:
300 g Lachsfileten
400 g Filet vun all wäisse Fësch (cod, Pièse, Hiechtzaachen)
2 Dëscher, Lblen vum Buedem
100 ml Creme
2 Eeër
2 Dësch, Läffele vun Stärke
Salz
100 g Karrott, Stäiptock
100 g Béierbounen
1 gehackten Ënneren
Zitroun
Geméisjus
Dill
Virbereedung:
Bereede Gerbecht Fleesch. Et ass besser net mam roude a wäisse Fësch ze mëschen, maacht nëmmen een ëm ee. Mixéiert den Hackfleisch aus dem Lach mat dem geschlagenen Ee, add 50 ml Creme an 1 Dësch. Läffel vu Panéier a Kraider. Salt, addéiere sech d'Halschent vum Glühwäin an en Deel vun der Dill. Déi selwecht gëtt mat Schwämme vu wäisse Fësch zréckgezunn. Schmelzen d'Form mat Ueleg. Setzt op der ënneschter Säit vum Hackfleisch aus Lachse, op Top - gréng Bounen. Déi zweet Layer ass gemittlech Fleesch vu wäisse Fësch, vun uewen iwwer Karroten. Gitt alles mat enger Schicht vu geräiftem Fësch. Loosst den Top mat engem Ee. Bake fir 40-45 Minutten am Ofen op 175 ° C. Viru Sëtz, wann Dir wëllt, Zitrounejus zillen oder mat enger Scheff Zitroun schmücken.

Groatz, Müsléch Platen
Déi bescht Quell vun Vitamin B, Ënnerhalt vum Nervensystem a PP - Nicotinsäure, déi fir d'Aarbecht vum Darm verantwortlech ass. D'Breet, d'Hafer, Weess reduzéiere Müdegkeet wéinst der Präsenz vun Mineralen: Kalium, Phosphor, Magnesium. Et gëtt ugeholl datt Hirse fördert d'Produktioun vun der Mëllech, verhënnert Haare Verléiert am Pfleegeheem.

Millet casserole
Huelt:
4 Glace Mëllech
1 Taupel Hirse
1/2 Téi. Zoppeläffel Salz
3-4 Dësch, Lécke vu Zocker
2 Eeër
250 g Prongen
Virbereedung:
An der Form vun kaler Mëllech ze schmieren, sprëtzen de wäisser Hirse, addéieren Salz, Zocker, an de Ofen op 250 ° C geheien, nodeems se d'Temperatur op 100 ° C senken. Wann de Millet bal d'Mëllech absorbéiert, addéiere se e liicht geschatene Ee, drécke Proun ganz iwwer d'Uewerfläch vum Kasserol, dréint d'Botter op Top.

Geméis, Greens
Wichteg ass et, wéi dës Produkter bereet sinn. Zum Beispill, Bratelei a vill Öl ze maachen, ier se a Supp ze fëllen bréngt d'Platen méi kaloresch an net nëtzlech. Ze laang Hëtztbehandlung zerstéiert déi meeschte Vitamine a reduzéiert den Nährwert vu Geméis. Oft ësst Salate vu reng Geméis, frësch Kraider. Awer d'Rezepter fir waarme Platen si fir de Prinzip gewielt: d'Kürzere vun der Kachzäit, desto besser.

D 'Kakerliicht Zopp
Huelt:
1-1,5 kg Kürbis
1 Glas Creme
Salz
Pabeier fir ze schmaachen
Virbereedung:
Kürbis geschnidden an Stécker (net schneiden d'Schiel), Waasser kochend Waasser a koch fir 15-20 Minutten. Fuert aus Hëtzt, schloën an engem Mixer, rutscht an Rahm, Salz, Pabeier. Dir kënnt direkt mat de Plate Platen vun Hënnebrouche addéieren oder mat Croutonnen bestreiden.
Fruucht a Beeren
Ennerstëtzt net nëmmen eng Mass vun Vitaminen, mee och déi rau, diätär Faiber, déi fir d'proper Funktioun vum Darm néideg sinn. Et ass besser, séis Fruucht ze wuessen an Ärer Géigend. Exotesch Fruucht, probéieren e bësse fir d'Reaktioun vum Kand ze folgen.

Drénken
Déi beschten Drénken fir eng Pfleegmutter ass propper Waasser. Dir musst genau genau sou drénken wéi Dir wëllt. Excess Flëss, duerch d'Kraaft an den Kierper an d'Kierper gegudt ass, wahrscheinlech, ëmgewandelt an Eemelen, an net an zousätzleche Portioune vu Mëllech. Maacht Iech net d'Veräschung vu Durst "fir spéider" ze maachen. Wann Dir drénken wëllt, all déi wichtegst Schwieregkeete schloen, ophalen a drénken, soss wäerte d'Liquiditéit fir d'Milcherproduktioun duerch Dehydratioun vun aneren Organer, zum Beispill ... Haut verréit. Eemol zwou Stonnen Dehydratioun ass genuch, sou datt op der Gesiicht vun der Altersheem Mëlze geschitt: wei Pneuën, déi geschéien wann et en Feelermangel an der Haut gëtt.