Fruuchtsalat Fruuchtaison endet, an am Virowend vum käschtelesche Wanter proposéiert ech Iech mat sou engem Fruuchtsalat an enger Schuel Melone, Melonen Kugel, séiss Trapp a mat enger ongewéinlecher Ausgruewung op Basis vun Orangensaft, Buusemint a Zocker Sirup. Traureen sollten e klenge, séissen, Pitt hunn - idealer a passend kishmesch, Melon any, awer wann Dir plangt eng Këscht Melone ze dinn hunn, musst Dir e klengt Gréisst wielen. Och dës Melon kann ofgeschnidden oder iwwer d'Hälle geschnidden ginn - da kréie mir zwee Melonenbecher!
Zutaten:- Grapes Kishmish 200 g
- Melon 1 St.
- Zocker 3 Zoppeläffelen. l.
- Orangesalz 50 ml
- Waasser Waasser gekacht 1 Tëpp. l.
- Frësch Mënz 0.1 Bunch
- Et ass e klenge Melon, Gruel, Orangensaart, Zocker, frësch Minze, Waasser, fir e Fruuchtsalat mat Melonenbäll a Trapp ze maachen.
- Schrëtt 2 Melong, wuesseg trocken. Mat engem scharfen Messer oder e speziellen Apparat hu mir den Kapp vun der Melon ausgeschnidden, mir huelen d'Somen mat engem Stéck Pulp mat engem Löffel. Aus der Nuecht vun der Melon, schneide och den Deel mat engem scharf Messer, sou datt d'Melon e stabil ass.
- Step 3 Spoon-Nouazetkoj (spezielle Ronn Löffel fir ze brennen Kugel aus Fruucht a Geméis) schneiden eis Kugel aus Melon, dës Prozedur sollte viraussiichtlech gemaach ginn, sou datt d'Haut vun der Melon net beschädigt ginn an op der maximaler Versuch aus all d'Fleesch erauszitt.
- Step 4 Trennen d'Trapp aus de Zwee an si wäschen.
- 5. Etappe Mielbäll a Trapp.
- Et dréit sech un d'séiss Betanken: Zocker, Orangensaft a Waasser op d'Feier setzen, de Sirup a kachen fir 3 Minutten. Pound d'Mënz. De Sirup komplett ofkillt a gitt d'Mëttegiessen. Stir.
- Etappe 7 Mir fëllen Melonenbäll a Trapp mat Sirop, rousen.
- Step 8 D'Fruucht Salade an eng Meloneschüssel transferéiren. Direkt duerno leeën mir den Dessert Dësch, dekoréiert mat engem Sprig vun mëtt.