- Lachsfilet - 600 Gramm
- Ausfalen vu Lachs (Kapp, Schwanz, etc.) - Fir ze schmaachen
- Potatoen duerchschnëttlech - 3-4 Stécker
- Gekillte Gurken - 3-4 Stéck
- Onion - 1 Stéck
- Oliven, eng Bank - 1 Stéck
- Tomate Paste - 2 Elementer. Läffelen
- Lemon - 10-12 Schecken
- Salz, Paprika-Puder, Pfefferer, Bëscherliicht - Fir ze schmaachen
- Geméislechen Ueleg - Fir ze schmaachen
1. An engem Dëppe kachen aus der Fësch. Hei kënnt Dir Äre Kapp, Schwanz, Flossen. Fuert de Blat a Päiperse Kräizen an de Buedem. Duerch d'Duebel Gaze, de Buedem. Fëschoffäll kann ausgeléist ginn. Awer d'Iwwerreschter vum Fleesch kënne ofgeschaaft ginn an an de Buedem setzen. 2. Peelem zwëschen a fein schneiden. Wann d'Gekillte Gurken kleng sinn, ze schneiden an kleng Kubel. Wann d'Gurken eng grouss sinn, musst Dir d'Samen schielen a schäissen. In enger Bratpfanne, Hëtzt Ueleg a Fritt Geméis. Huelt d'Tomato Paste am frittéiert Geméis an setze se all e klengt. 3. D'Lachsfileten an d'Stécker schneiden. 4. An engem Dëppe mat Fëschel, Kartoffelen, schneiden a kleng Kubel a bréngen fir ze kachen. Addéiere mer déi selwescht Geméis Braten a Stéck Fësch. Kache den Skoda bis d'Kartoffele bereet sinn. Kuckt virum Kuch d'Ueleg an engem Kuispel putzen. D'Séiss vun hinnen sollt net gegud ginn. Et muss och de Bouillon addéieren. 5. Fëschhëllefskapp ass bal fäéiv. Zitt d'Zitrounen an dënnem Bouillon ofgeschnidden an an de Buis. Huelt de Pan aus der Hëtzt, schloe a léisst et fir 15-20 Minutten bréngen. Gutt Appetit.
Servisser: 4