Eemol erëm op der lokaler Supermarché, e Buffet Trapen, e puer Äppel, Bounen, e Paket vu grénzem Téi an eng Flasche vu Merlot bis zum gewéinleche Set vu Produiten. Sot mir, firwat, well dat ass onnéideg Ausgaben? Mat dës Liewensmëttel an der Ernärung hëlleft Dir Äre Kierper fir fräi Radikalen ze neutraliséieren, d'Bildung vu Cholesterinplaizen ze verhënneren, a jonk Verlängerung! Et ass einfach: Eent vun de sougenannten Produkter enthält eng enorm Quantitéit vu Flavonoiden - Planzekomponenten, déi, an de Kierper goen, d'Aktivitéit vun enger breeder Palette vun Enzymen beaflossen.
Flavonoiden hu sech zuer éischt iwwer 1936 geschwat, wou d'Wëssenschaftler isoléiert gesperedin (en ähnleche Stoff wéi Rutin a Quercetin). Iwwer deene leschten honnert Joer ass d'Wëssenschaft méi wéi 150 Arten Flavonoiden bewosst ginn an hir Zuel ëmmer méi grouss gëtt. Si klassifizéieren dës Pflanzenkomponenten an 5 Gruppen: Flavonone, Flavonol, Kaffikauer, Katechin, Anthocyaniden. All Zort vereicht hir Aufgab, awer nëmmen all zesummegesat kënne ganz allgemeng effektiv vun de Flavonoiden garantéieren. Also, catechins verhënnert d'Bildung vu Cholesterinplaqueen, awer nëmmen de Quercetin kann d'Placken opgespléckt hunn, déi se scho mat de Wäerter vun de Bluttfäegkeeten agefouert hunn. Flavonoidë ginn net am Kierper produzéiert, mais et ass mat enger voller Palette vun Flavonoid ze fëllen, et ass genuch Zorten a Geméis a Fruucht ze iessen.
Fir an der Wiel unzehuelen, proposéiere mir Iech déi Virdeeler vun all Typ Flavonoid ze studéieren.
Den natierleche Substanz vu Catechin gëtt an de Blieder an Uebst vun villen Planzen. Besonnesch vill Katechin jonk schéissen vun Akazien catechu, wouduerch d'Substanz a krut d'Zuelung. Op enger industrieller Skala gëtt de Katechin nëmmen aus Teeblieder produzéiert, an doheem ass et just néideg fir Är Mauere mat Trapp ze gesinn, Quonnen, Plummen, Kirschen, Äerdbieren oder Cranberen, Aprikosen a Pfirscher. Natierlech vergiesst net iwwer Téi, awer am gréngen Téi Catech sinn vill méi schwaarz. Catechins sinn d'Stäerksten Antioxidantien, si beschleunegen den Metabolismus, an hëllefe fir Energie esou séier wéi méiglech ze konsuméieren. Wëssen iwwer dës Dignitéit vu Katechinen, Fraen erfuerdert gréng Téi an aner Produkter déi mat dëser Natur Substanz am Diätmenü gesat ginn. Zousätzlech duerch d'héije biologesch Aktivitéit vu Katechinen gi se an der Behandlung vun Oedem vun Gefillerstherapeechen an Krankheeten vun Kapillaren benotzt: si vergréisseren d'Elastizitéit vun de Kapillaren a reglementéieren hir Permeabilitéit. Ouni Catechins kann et net mat deenen, déi vu erhieftem Cholesterin leiden. Catechin absorbéiert Cholesterin, a erméiglecht eis datt d'Risiko vum Häerzattack, Atherosklerosis a Thrombozyen et wesentlech reduzéiert.
Flavonone (waasslösbar Substanzen aus pflanzlechem Urspronk) sinn am reichsten am Wuesstum vun der Famill vun Zitrus a Rosace. Si sinn och net vun der menschlecher Natur synthetiséiert. Duerfir ass et esou wichteg, genuch Nahrung ze verbrauchen, déi Flavonone enthalen. De Rekordhalter fir Flavonont Inhalt ass e wäisse Schell, deen ënner der Haut vun Zitrusfrucht verstoppt ass. Et ginn dës Saachen Pärpert, schwarz Johannisbezuel, Zitrounen, Hëfte an Verdauvilleberichten. Variety flavononov hesperidin (nëmmen am Orangensaft) kann d'Schwäche vu Kapillarbluttfäeg reduzéieren, a säi Bruder naringin (Flavonoid-Grapefruitsjus) beaflosst positiv op d'Zesummesetzung vum Blutt. Zousätzlech, ouni déi véier Substanzen, kënnen net mat der Behandlung a Präventioun vu Katarakt sinn. Wann d'Herpes sech duerchsetzen, mussen Flavonone gläichzäiteg mam S
Ee vun de Vertrieder vu Flavonol ass Quercetin. Dir kënnt et an all Sorten vun Trapen, Oliven, Zwiebelen a souguer am Schockela. Dëse Bestanddeel ass fräi fir Radikalen ze kreéieren (si kremsen a verstoppt Bluttfässer). Natierlech ass d'Schockel ganz Kalorie, awer gläichzäiteg e reduzéiert de Niveau vum "schlechten" Cholesterin perfekt an hëlleft "gutt" Cholesterin.
In Trapp ass et eng aner Zort vu Flavonoiden - Anthocyaniden. Si sinn och heefeg an der béiser Welt an verstoppt sech ënner der Haut, am Fleesch a vun de Knien vun der Beria. Eng genuch Zuel vun hinnen och an der Schuel vu Koft, Cranberries, Blueberries. Mat dem Gebrauch vun Produkter, déi reich an Anthocyaniden reagéiere, Kollagen an Elastinfaser verstäerkt ginn, an doduerch datt d'Fréiheet d'Hautalterung verhënnert. Dozou gehéiert och, datt dës Substanz d'Aktivitéit vun Genital Herpes dréit an d'Inflammationsprozedur am Kierper hemmt.
Am Schluss sinn e puer Wierder iwwer Rotwein: et gi just 3 Zorte Flavonoid. An deem Sënn ass Wäin e Medikamenter. An et ass rout, dat nëtzlech ass - et behält d'Haut während senger Virbereedung. Mat enger angemoosser Notzung vun dësem Getränk ass d'Wahrscheinlechkeet vu Bluttverhënner reduzéiert ginn, d'Zänn an d'Zännscheess scheinen duerch verschidden Krankheeten geschützt ze ginn.
Wéi oft soll ech Iessen mat Flavonoiden reich sinn? Wéi oft dësen Usprochismus ugeet, well hien selwer regéiert d'Quantitéit vu Flavonoiden. Eng Saach ass net ze iwwerdréit mat konzentréiert Extrakter, déi an enger industrieller Skala produzéiert ginn. Et ass besser, engem Dokter ze konsultéieren an esou Medikamenter ze lafe wéi d'Instruktiounen.