- Minste Fleesch - 500 Gramm
- Gekillte Gurken - 150 Gramm
- Frësche Pilze - 100 Gramm
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Hops-Suneli - - Fir ze schmaachen
- Brot White - 100 Gramm
- Milk - 100 Milliliter
Sti d'Fette vun enger grousser Schuel. Mir z'iessen Salz, Päfferkären an Hells-suneli zu Hackfleisch. Liicht liicht mat enger Hand. Huelt e Stéck Wäissbrout mat Mëllech. Liichtefalls ze iessen. Zwiebel a Gurken aneschi kleng Kubel. Fësch schneiden Champignons. In enger Bratpfanne, e klengen Geméiswierder erwëschen, d'Zigeel bis de gëllene Fudder brëcht, d'Gurken an d'Pilzen addéieren. Féiwer fir eng 4-5 Minutte bis d'Pilze si fäheg, aus der Hëtzt eraushuelen. Mir addéiere e souzenséierte Bongen am Hackfleisch. Mir vermëschen et gutt. Mir bilden zrazy. Mir huelen e bëssen Kaffi an enger Naass Hand, mir bilden en flaach Kuch, d'Füllung am Zentrum vum Kuch füllt, mir fillen d'Füllung, mir hunn d'Form vun der zrazy. An enger Bratpfanne beweegen mir d'Ueleg. Schnell friessen d'Zrazy op béide Säiten op eng roueg Krust op engem schnellen Feier, da reduzéieren d'Hëtzt, de Bratpfannen mat engem Deckel abofsetzen an d'Zrazy ongeféier 15 Minutten iwwer niddreg Hëtzt preparéieren. Gutt Appetit!
Servisser: 4