Franséisch Apel Kuch "Taten"

1. Bereet den Teigs. Op d'Brett pour d'Sifted Miel, gitt e kleng Salz an et liesen Ingrédities:

• Botter - 120 Gramm
• Eggs (Eejus) - 2 Stéck
• Miel - 1 Glas
• Salz - Fir ze schmaachen
• Äppel - 1 Kilo
• Hunneg - 2 Art. Läffelen
• Zëmt - 1/2 Teelöffel

Instruktiounen

1. Bereet den Teigs. Op d'Brett pour de séedem Miel, drénken e bësse Salz a lafen op der Miel gefrorene Botter. Mir schneiden et mat engem Messer, bis et e Feierekralen erreecht. Smash the eggs, trennen d'Eejäus an d'Miel. Bitt Waasser fir de Bindemëttel a kniet den Teig. Am fertigen Test ass d'Ueleg Kriibs fillt. Gitt et e bëssen. Ee Teaspoon ass nächst fir d'Verglach. 2. Fir meng Äppel ze fëllen. Dir braucht net ze botzen. Sech e puer 4-6 Stéckel vun all Apfel a sprëtzen mat Zitrounesaft, sou datt se net däischter ginn. 3. Huelt d'Honangen an d'Bratpfannen a bréngen et zu engem Kachen. Hunneg ufänkt ze brodelen. Zimlech Zimt ze drenken an ze vermëschen. 4. Reduktioun der Feier op e Minimum a leet op Hunneg Äpp. Setzt se ze ganz reng an eng aner. 5. Während d'Bratpfanne op Feierowend ass, rëselt séier den Teig. Huelt den Teig an de Walzpréiwen an deelen déi Äppel an enger Bratpfanne. Schneede vun den Kante vum Teig a pieren et op e puer Plazen mat enger Gabel. D'Fruucht am Pan. Kuch Kuch bei enger Temperatur vun 180 Grad fir ongeféier 30 Minutten. 6. Wann de Teesch ausgebäit ass, huelt d'Bratpfannen aus dem Ofen, bedecken se mat enger Plack an widderhuelen. 7. Eist Kuch op enger Plack. Gutt Appetit

Servisser: 6-8