- Peas - 1 Kilo
- Ham - 1-2 Stécker (ganz Knäpp, net mat de Iwwerreschter vu Fleesch opbruecht)
- Karrott - 4 Stécker
- Kartoffel - 10 Stécker (kleng)
- Soleery - 1 Stéck
- Leeks - 1 Stéck
- Knuwwel - 3 Zänn
- Glühbond - 2 Stécker
- Bay Blat - 2 Stéck
- Carnatioun - 2 Stécker
- Frësch Kraider - 1 Stéck (Petersilie, Salbei, Thymian, Oregano, Sellerie Blieder.)
Béi de Grénge zesummen. Loosst d'Erbessen op d'mannst 90 Minutten oder besser nach Nuecht. Ännert d'Waasser esou séier wéi et bewölkt. Drain de Waasser. Peel a Kapp Karrott ... ... Sellerie ... ... a Gromperen. Peel Zwiebel a Knuewelche, op engem Zwëschenzäit 2 Bléihbäsch mat Nierbelex (2 net ze schneiden). A geschnidden de Leek. Grindel de Knuewel. An engem Sauté Pan, an enger geräicher Ueleg, fruucht d'Zwéin a Wäiss eran bis mëll. Huelt d'gehackt Geméis. A rousen. Pour am Waasser. Wäiss de bloëbléien Ieloen, d'Belaaschtung an ... ... add to the soup. Huelt d'Zwiebelen an den Ham (wann néideg fir de Schäft ze divuléieren, awer den Knach net bremsen, well de Knochenmark de Geschmae verwinnt). Fügt d'Greens. Add méi Waasser fir datt d'Geméis ufänken ze schwammen. Set d'Duerchschnëtt Feier, datt d'Zoppen méi laang kachen. Huelt den Schaum aus wéi et op der Uewerfläch sëtzt. Wann de ganzen Schaumm geläscht gëtt, bréngt et e Kach op a set e klenge Feuer a kachen op 2 Stonnen. Huelt d'Zwiebelen an d'Kraider aus der Zopp. Dann, d'Tibia ... ... an d'Schéi. Mixen d'Geméis an der Zopp mat engem Mischer (oder e Handmixer). Eise Saison mat Salz a Pabeier. Fütt e bëssen Kraider a mëschen. Pour iwwert d'Placke, Slice mam Schinken addéieren a servéieren op den Dësch.
Servisser: 4-6