Gebilte Mëllech Kuch

Den Ofen op 170 Grad ofléisen. Loosst Iech en Deel vum Ueleg mat engem Bakbecher, lass a séiss Zutaten:

• Schmelzbetter - 6 Elementer. Läffelen
• Placke vum Teig Filo - 8-9 Stéck
• Buedemzëmmer - 1/4 Teaspoen
• ganz Mëllech - 3 Taass
• grouss Eeër - 6 Stécker
• Zocker - 1 Coupe
• Extrait van Vanille - 1 Eeërbecher

Instruktiounen

Den Ofen op 170 Grad ofléisen. Schmuet e Stéck Botter fir Baken, gespaart. Loosst 1 Blatt Teig op der Aarbechtsphase vun der längter Säit parallel zu der Kante vun der Arbescht Uewerfläch. Dréckt Hänn vun zwou Säite vun de Kuertseidschicht openeen, gitt den Test eng gewellte Form. Den Teint an enger vertikaler Positioun am Zentrum vun de Bakblech preparéiert. Wieder de Prozess mat de verbleiwen Deel Placken, weider d'Spiral weider, bis déi ganz Form zougemaach gëtt. Verginn d'geschmëlzene Botter iwwer all d'Platen vum Teigs, sprëtzen mat Zimt. Bake bis Goldbraul, vun 25 bis 30 Minutten. Mëttlerweis waarmt d'Mëllech an engem mëttleren Téi. Bis datt se ze kachen beginn, brëcht et aus dem Feier. Wéngere Eeër a Zocker an enger grousser Schuel. Lues addéieren Mëllech drënner. Vanill. Spull d'Mëllechgemeng op den Teigs. Bake fir 25 bis 30 Minutten. Spritze mat Pudderzucker a Zimt. Serve direkt.

Servisser: 14