Pasta mat Truthahn a Champignonen Elo proposéieren mir e schnelle an lecker Dinner - Nuddelen mat Pilzen an Truthahn a cremeféisser Sauce. D'Geriicht ass ganz einfach an der Leeschtung. Si wäert Iech mat engem zäitgeméiss an räichem Geschmaef. Ech mengen datt vill Leit dës Geriicht an an der nämmlechter Form virbereeden, awer haut roden weideren drénken Wäiss Wein an Thymien - déi Ingredienten wäerten ganz interessant den Geschmaach vum Iesse schmaachen. Pasta ka jidderee benotzt, vu Féiwer bis all Zort Variatiounen op dem Thema Curly Paste - mir hunn "Béi". Et ass wichteg, fir Nuddelen ze verdauen, wéi an enger waarmer Sauce, si sinn ëmmer nach Hëtzt ausgesat. Pasta mat Truthahn a Champignonen ass ganz déif mat Thymian, Knuewel an frësche Puder.
Zutaten:- Pasta hunn 250 g gedréckt
- Mushrooms Champignons 200 g
- Türkei Fillet 400g
- Knuewel 2 Nuechten
- Olivenueleg 5 Stécker. l.
- Salz 1 Prise
- Crème 200 ml
- Wäiss Wäin 60 ml
- Thyme (Thymian) trocken 1 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Salz 2 Prise
- Stopp 1 Fir d'Nuddelen ze baken, huelt d'Nuddelen "Bantiki", Truthahnfilet, Pilze, Olivenueleg, Crème mat 20% Fett, wäisse trockenem Drénken, trocken Thymian a Knuewel.
- Schrëtt 2 Mushrooms gi gutt gewascht, gedrockt an geschnidden an 2-3 Stécker.
- Et ass drëms, datt et an der Rei ass.
- Schrëtt 4 2-3 Icedelekonnen Olivenueleg an enger Deep-Friedel Panpech a brong d'Truthahn bis liicht rud.
- 5. Et addéiere sech d'Pilze, de Wäin, d'Prise vum Salz a Pfeffer - alles op déi mëttlerer Hëtzt ofzedecken ouni de Deckel ze halen bis d'Hallef Flëss verdamppt.
- 6. Et addéiere sech d'Crème, Thymian an Fein gehackt Knuewel - abegraff a simmer fir 10-15 Minutten, heiansdo klenge Rühr.
- Andeems 7 d'Nuddelen mam Zocker Salz a Olivenueleg kachen. Ofgeschloss Nuddelen ofschmaachen, duerno zréck an en Kasseroll a sprëtzen mat Olivenueleg, sou datt se net zesummen halen.
- Etap 8 Sechs de Piscine a Pilze mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Serve d'Platen andeems si op d'Placke Nuddelen leeën, an op d'Spuddelcher mat Mëllschbunnen a gitt all d'Sauce.