- Chicken - 1/2 Stéck
- Sorrel - 400 Gramm
- Potatoen - 5 Stécker
- Karrott - 1 Stéck
- Zwiebel - 2 Stéck
- Tomaten - 200 Milliliter
- Dill Greens, Péiterséil - 50 Gramm
- Eggs - 3 Stéck
- Salz - 1 St. Löffel (fir ze schmaachen)
- Sourcreme - 100 Gramm
- Schwaarz Pipper - 2-3 Pinch
- Schockela Läff baken - 1-2 Art. Läffelen
- Waasser - 2 Liter
Mir preparéieren Bouillon. Huelt Huet Bauer a kale Waasser, Salz a gitt op de Uewen fir ze koennen. Wann d'Zoppen d'Kachen erofhuelen, de Schaum ofhuelen. Botzen a wäschen mäin Geméis. Schéisse de Ënn an d'Muert. Friet et mat geschmëlzene Speck. Wann d'Geméis an der Pan geheit goufe gëllen, addéiere tomaten a gëfteg fir eng 5 Minutte weider. Déi wäisser Kartoffel ze schmaachen a kleng Schneescher ze schneiden. Schéckt d'Gromperen op der Pan mat Buedem. No 15 Minutte add ass d'Braten. Sorrel vëlleg a fein gehackt. Mir schécken et an d'Pan. Koch fir 5 Minutten. Kacht Eeër. Cool, gutt a geschnidden Kubel. Zu der Börsch um Enn vum Kuch. Dir kënnt direkt mat der Schuel mat de Blummen setzen. Mir probéieren d'Borscht, schwarz Pabea an, a noutfalls Salz. D'Geriicht ass prett! Vergiesst net op all Teller ze knacken Greens a Sauer Creme. Ech froen op den Dësch!
Servisser: 5-6