Home-made Kéis Panir

Heëtzt de Mëllech a knappt et e klengen Zitrounejus. Wann d'Mëllech ze fëllen ass. Zutaten: Instruktiounen

Heëtzt de Mëllech a knappt et e klengen Zitrounejus. Wann d'Mëllech ze schëllen beginn, ruffen mat engem hölzernen Spatel an e bësse méi Zitrounejus (oder Esseg). Stier bis d'Mëllech ënnerdeelt an enger klare Flëssegket an weiche wäiss "Flakelen". Wäiss de Handtuch mat frëschem Waasser, dréckt et an engem Container, sou datt et op de Kanten hänkt. Gitt d'Mëllech. Liwweren d'Liquiditéit fir ze drenken. Huelt den Stoff duerch d'Kante an hëlt et op. Fuert dann de Kéis aus dem Kéis. Fuere se an eng déif Plack. Deckt de Top mat enger Ënnerhalm an eppes eppes Schwéier op Top. Kéier méi hannerlooss. Wann Dir Waasser bezeechent, just mer fusionéieren. Kéis ass prett. Dir kënnt direkt benotze, awer Dir kënnt 3-4 Deeg an Ueleg fëschen.

Servisser: 4-6