- Onberéierter Mëllech - 3 Liter
- Saach oder Joghurt - 0,5 Liter
1. D'Pan ze botzen an d'Mellech vernichten an iessen, waarm et e bësse (bis 40 Grad), da fütt d'Mëllech oder Joghurt un, fëschen et. Mir verloossen d'Auer op 8-12 mat de Cover. Misst séier décke Mëllech. 2. Fänke e Kaffi vun enger gelackelter Mëllech op engem Waasserbad. Op enger klenger Hëtzt, Hëtzt op e Kachen, op e Minimum reduzéieren, reduzéieren d'Hëtzt an bereet 15-20 Minutten. Mir stellen Iech sécher datt d'Mëllech net gekacht huet. D'Feier schlooft an ze cool ze loossen. 3. De Colander op den Dëppe leeën, de Waffel Handtuch oder Gaze verdeelen an de Inhalt vum Dëppe klappen. Mir mëschen d'Mass méi oft (et muss e uniform Unitéit sinn). De Molche fléien an zwou Stonne. 4. Biede de Kanten vun der Gaze, a hänk der entsteckten Beutel iwwer den Wäin, fir ongeféier 30 Minutten de ganze Flësseg draus. E bësse Feuchtigkeit sollt an de Kürbis bleiwen. 5. Häre Kéis ass fäerdeg. Gutt Appetit!
Servisser: 8