- Pound vu Schongerschëllter - 10,5 Stéck
- Zwiebel - 1/2 Behälter
- Knuewel Knobbel - 1 Stéck
- brong Zucker - 1/4 Glas
- Drëchen Senf - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Schwaarz Päiper - 1/4 Teaspoon
- Ketchup - 2 Brëller
- Sauce Worcestershire - 1/4 Glas
Kachen d'Schotterchouer mat 1/4 Zoll Scheiwen. Deelweis d'Gefriess gëtt et méi einfach ze schneiden. An engem Dëppe, kombinéieren geschniddener Schweinefleesch, Zwiebel, Knuewel, Zocker, getrocknegt Senne, Salz, Pärpert, Ketchup an Worcestershire Sauce, gutt a mëllen a bedecken mat engem Deckel. Kachen op niddereg Hëtzt, Rührens, 6 - 8 Stonnen oder bis d'Fleesch zitt. Oder: an engem Brazier oder grousser Kasseroll kombinéieren Schweine, Zwiebel, Knuewel, Zocker, trocken Senne, Salz, Pärpert, Ketchup a Worcestershire Sauce, gutt gemengt. Bréngt e Kachzäit, reduzéieren Hëtzt an decken. Kuken iwwer niddreg Hëtzt, rŽi 2 1/2 - 3 Stonnen oder bis d'Schweinegrippe mëll ass.
Servisser: 8