Hämmelfleesch Pate Pate sinn ënnerschiddlech: vun der Liewer, vu Champignonen, vu Geméis, vun Huesen, Spretz, Fleesch. Paten sinn onbestänneg populär a sinn exzellenter Imbiss. Ech recommandéieren Iech de Pate preparéiert vun der Hënn Brust . Well d'Huebe Brust Mager Fleesch ass, benotze mir eng zimlech grouss geréischten Zwiebel, fir e gudde Patt ze preparéieren. Een eenzegen Noten vum Pate ginn Nëss a Gewierzer.
Zutaten:- Chicken fillet 600g
- Butter 150 g
- Nutmeg 1 gr
- Schwaarz Pipperpulver 2 g
- Salz 3 Prise
- Karrott 1 St.
- Knuewel 2 Nuechten
- Walnut 200 g
- Zwiebel 4 pcs.
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 50 ml
- Et huet 1 fir d'Préparatioun vum Pate vum Hënn Brust, mir brauchen Hähnchenfilet, Botter, Nëss, Karotten, Zwiebelen, Knuewel, Gewierzer.
- Step 2 Chicken Fillet koch mat Möhren, e klengen Zwielel, Knuewel bis gekacht.
- Schrëtt 3 d'Blenderen-Fëllelen, d'gekierzte Muerten an d'Ënnerlagen, d'Nëss ze brennen, e puer Liwwere vun Buillon addéieren.
- Ett 4 Salz, Pabeier fir ze schmaachen, Muskatsch hinzuzufügen. Stier mat geschmëlzene Botter.
- Ett 5 Onion ze spuere fir Sonnenbléie bis hellgläicht. Füüg d'Ziichen zu Pate Mass.
- Stuf 6 Grind mat engem Mixer. Chill fir 1 Stonn Dir kënnt servéieren!