Huele Liewer Pate mat Cognac

Wäscht d'Liewer, réit se vun de Filmer aus. Cut on kleng Stécker. Knuwwel gutt a vun Zutaten:

• Botter - 25 Gramm
• Poulet - 500 Gramm
• Knuewel - 2 Zänn
• Crème - 100 Milliliter (20% Fettgehalt)
• Cognac - 150 Milliliter
• Zocker - 2 Elementer. Läffelen
• Salz, Pabeier - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
• Lait vu séiss Pfeffer - 2-4 Stécker (fir Dekoratioun)
• Blat Blat - 2 Stéck
• Zitrounen vun Zitrone - 2-3 Stécker (dënn)

Instruktiounen

Wäscht d'Liewer, réit se vun de Filmer aus. Cut on kleng Stécker. Knuwwel gutt a schlecken. Wärmeg an enger Bratpfanne. Riicht ëmmer a fritt d'Liewer, 5 Minutten. Fuert den Knuewel, rous a froe weider fir 2 Minutten. BrŽn d 'Bratpfannen vun der Hëtzt erofhuelen a killen. Transfer d'Liewer mat dem geheime Séiss an de Prozessorchier an ze schneiden. An der Bratpfanne, wou d'Liewer gebrannt gëtt, iessen an der Rahm. Waarm fir 4 Minutten. Gidd d'Crème an d'Schuel vun der Kombinatioun zum Leber pureem a schloen erëm. Transfer d'Mellech an eng Schossel Kennzocker, Zocker, Salz, Päfferpuer maachen a gutt mixen bis se glat sinn. Den Ofen op 190 ° C erwëscht Paste lafen an enger Fauna oder Keramik Form, mat Ueleg ugeholl. Setzt méi Erbär vu Paprika a 2 Bléi Blieder op Top. Deckel a backen fir 30 Minutten. Loosst geil Paste bereet fir mat Zelter aus Zitroun ze dekoréieren.

Servisser: